तरबूज एक लोकप्रिय और रसदार फल है जिसमें 92 प्रतिशत पानी होता है। यह प्राकृतिक रूप से स्वस्थ फल है। राष्ट्रीय तरबूज दिवस हर साल 3 अगस्त को मनाया जाता है।
हालांकि तरबूज को उगाने के लिए गर्म जलवायु की आवश्यकता होती है, फिर भी इसे तमिलनाडु, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल और राजस्थान जैसे स्थानों में पूरे साल उगाया जा सकता है।
1615 में, 'तरबूज' शब्द पहली बार एक अंग्रेजी शब्दकोश में दिखाई दिया। हालांकि कोई नहीं जानता कि राष्ट्रीय तरबूज दिवस की स्थापना कब हुई, कुछ का मानना है कि इसकी शुरुआत तरबूज किसानों ने की थी। हालांकि अन्य लोगों का मानना है कि यह राष्ट्रीय तरबूज बोर्ड की रचना थी।
जीवविज्ञानी और वनस्पतिशास्त्रियों के अनुसार, तरबूज दक्षिण अफ्रीकी जंगलों में सबसे लोकप्रिय बेल है। फिर स्थानीय लोगों ने इसे उगाना शुरू कर दिया। 17 वीं शताब्दी में यह दक्षिणी संयुक्त राज्य भर में एक आम फसल थी।
रिपोर्ट के प्रकार उत्तरी केरोलिना में 37वां वार्षिक तरबूज महोत्सव ऐतिहासिक हार्टफोर्ड काउंटी शहर में चार दिवसीय तमाशा के साथ धूमधाम से मनाया गया। यह तरबूज फल के महत्व को दर्शाता है।