विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, एक दिन में चीनी की मात्रा कुल दैनिक कैलोरी का 5-10% होनी चाहिए। इसका मतलब है कि एक सामान्य ऐडल्ट के लिए 25-50 ग्राम (लगभग 6-12 चम्मच) चीनी का सेवन ठीक माना जाता है।
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बच्चों के लिए चीनी का सेवन और भी लिमिट होना चाहिए। 2 से 18 साल के बच्चों को दिनभर में अधिकतम 25 ग्राम (6 चम्मच) चीनी लेने की सलाह दी जाती है।
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कई फूड्स जैसे जूस, सॉस, ब्रेड, स्नैक्स में छुपी हुई चीनी होती है, जिससे अनजाने में चीनी की कन्सम्शन बढ़ जाती है। इसलिए लेबल पर चीनी की मात्रा को ध्यान से पढ़ें।
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अधिक चीनी का सेवन मोटापा, डायबिटीज़, दिल की बीमारियाँ, और दांतों की समस्याओं को बढ़ावा देता है। इसलिए चीनी की मात्रा पर कंट्रोल जरूरी है।
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फलों और सब्जियों में नैच्रल रूप से पाई जाने वाली शुगर स्वस्थ होती है, जबकि प्रोसेस्ड फूड और पैकेज्ड उत्पादों में जोड़ी गई शुगर सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है।
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मीठे जूस जैसे सोडा, जूस, और एनर्जी ड्रिंक्स में अत्यधिक मात्रा में चीनी होती है। इनसे बचने की कोशिश करें क्योंकि ये तेजी से आपके चीनी सेवन को बढ़ाते हैं।
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ज्यादा चीनी खाने से शुगर क्रेविंग बढ़ती है। इसलिए धीरे-धीरे चीनी की मात्रा घटाकर अपने स्वाद को कंट्रोल करें और सेहतमंद विकल्प जैसे फल और नट्स को प्राइऑरटी दें।
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चीनी की जगह नैच्रल मिठास जैसे शहद, गुड़, या स्टीविया का इस्तेमाल करें। इससे आप मीठे का आनंद भी ले सकते हैं और ज्यादा चीनी से बच सकते हैं।