करियर, डेस्क रिपोर्ट। Business idea: कोरोना काल और उसके बाद ऐसी चीजों की डिमांड मार्केट में बहुत ज्यादा बढ़ गई है, जो इम्यूनिटी बूस्टर है। ऐसी ही चीजों में से एक है काली हल्दी (black turmeric)। जी हाँ, काली हल्दी (black turmeric) औषधीय गुणों से भरपूर है, इसलिए इसका इस्तेमाल आयुर्वेदिक और होम्योपैथिक दवाइयों में किया जाता है। सबसे खास बात यह है कि यह न केवल आपकी इम्युनिटी का लेवल बढ़ाएगी, बल्कि आपकी कमाई में भी कईं गुना इज़ाफ़ा कर देगी।
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काली हल्दी की खेती मुख्यतः जून महीने में की जाती है। प्रति हेक्टेयर में 2 क्विंटल बीज उगा सकते हैं। इतने बीज में इससे 50-60 क्विंटल कच्ची हल्दी मिलेगी। यानी कि 12-15 क्विंटल सूखी हल्दी। आप सोच रहे होंगे कि यह तो बहुत कम फसल है, लेकिन ककम होने के बावजूद यह आपको बंपर कमाई करके देगी। क्योंकि काली हल्दी (black turmeric) की कीमत प्रति किलोग्राम ₹500 से ₹4000 तक जाती है। इस खेती की सबसे खास बात यह है कि इसमें कम सिंचाई में भी अच्छी पैदावार होती है। इसके साथ ही फसल में कीड़े ना लगने के कारण आपको कीटनाशक का प्रयोग नहीं करना पड़ेगा। काली हल्दी (black turmeric) की फसल उगाने के लिए भुरभुरी दोमट मिट्टी सबसे बेस्ट होती है। इसकी खेती में सबसे ध्यान रखने योग्य बात यह है कि मिट्टी में पानी नहीं ठहरना चाहिए।
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मुनाफे की बात करें तो काली हल्दी (black turmeric) ₹500 से ₹4000 प्रति किलो में बिकती है। यानी यदि एक हैक्टेयर में 15 क्विंटल काली हल्दी मिलती है और यदि हम केवल ₹500 प्रति किलो में भी बेंचे तो हमें 7.5 लाख रुपये तक की कमाई हो जाएगी। यदि आप इसे ₹4000 प्रति किलो तक बेंच पाए, तो आप ही सोचिए कि आपको कितना मुनाफा होगा।आप इसे ऑनलाइन भी बेंच सकते हैं।
