इंदौर। मध्य प्रदेश की शान इंदौर बेस्ट स्ट्रीट फ़ूड देश – विदेश तक मशहूर है। इसी को देखते इंदौर के 56 दुकानो का निर्माण 15 जनवरी को प्रारम्भ किया गया था। जिसका का कार्य 53 दिन में ही पूरा कर लिया गया | जैसे ही रविवार को कार्य पूरा हुआ उसी शाम को निगमायुक्त आशीष सिंह परिवार सहित पहुंचे और 56 दिन के कार्य को 53 दिनो में पूरा करने के लिए सभी कर्मचारियों और अफसरों को बधाई दी |

बता दें कि प्रदेश की कमलनाथ सरकार ने मध्यप्रदेश के स्वादिष्ट एवम् विभिन्न व्यंजनों के लिए फूड कैपिटल बनाने का प्रस्ताव रखा था।

बताया जा रहा है कि 56 दुकान को आकर्षित बनाने के लिए सभी दुकानों ने एक जैसे इलेक्ट्रॉनिक बोर्ड, पौधारोपण आदि जैसे अनेक काम किए गए हैं | कस्टमर के मनोरंजन के लिए एलईडी भी लगवाई गई है। यहां पर आने वाले सभी कस्टमर लाइव क्रिकेट का आनंद उठा सकेंगे | इसके अलावा नगर निगम इस एलईडी के माध्यम से विज्ञापन दिखाकर रिवेन्यू भी जनरेट करेगा | जानकारी के अनुसार 56 दुकान के अंदर वाहनों का प्रवेश वर्जित है। इसके लिए स्पेशल बोलार्ड लगाए गए हैं। वहीं पर एक समय में कम से कम दो हजार लोग स्ट्रीट फूड का लुफ्त उठा सकते हैं | कस्टमर की सुरक्षा को देखते हुए 56 दुकान में 34 सीसीटी कैमरा भी लगाया गया है | 56 दुकान के दुकानदारों का लगभग प्रतिदिन का 15 से 20 लाख रुपए का टर्नओवर है, 8 से 10 हजार लोग यहां हर दिर पहुंचते हैं |