Curry leaves: कड़ी पत्ते का इस्तेमाल कई प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। इसका स्वाद और सुगंध व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बना देता है। इसका इस्तेमाल न सिर्फ खाने में किया जाता है बल्कि आयुर्वेद में भी इसका कई प्रकार से इस्तेमाल किया जाता है। आयुर्वेद में इसे औषधि का दर्जा दिया गया हैं। कड़ी पत्ता को मीठा नीम भी कहा जाता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन सी, विटामिन ए जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अनेक प्रकार की शारीरिक समस्याओं को दूर करने के लिए कड़ी पत्ते का सेवन किया जाता है। इसी के चलते आज हम आपको इस लेख के द्वारा बताएंगे की कड़ी पत्ता का सेवन करने से शरीर को क्या-क्या लाभ होते हैं, तो चलिए जानते हैं।
कड़ी पत्ता का सेवन करने से क्या-क्या फायदे होते हैं
पाचन तंत्र को रखें दुरुस्त
जिन लोगों को पेट संबंधित समस्याएं जैसे गैस, कब्ज, अपज होती है उन लोगों को कड़ी पत्ते का सेवन जरूर करना चाहिए। कड़ी पत्ता पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, साथ ही साथ पेट संबंधित सारी समस्याओं को दूर रखता है। पाचन तंत्र को रखने के लिए इसका सेवन आप खाली पेट कर सकते हैं। आप चाहे तो दही या छाछ के साथ भी कड़ी पत्ते का सेवन कर सकते हैं। ऐसा करने से पाचन तंत्र मजबूत बना रहता है।
आंखों की रोशनी
कड़ी पत्ते में विटामिन ए पाया जाता है जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। आंखों के लिए विटामिन ए बहुत जरूरी होता है। आंखों की रोशनी को तेज करने के लिए और शरीर में विटामिन ए की पूर्ति करने के लिए कड़ी पत्ते का सेवन एक बहुत ही अच्छा उपाय है।
बालों के लिए फायदेमंद
बालों में हो रही समस्याएं जैसे डैंड्रफ, खुजली, ड्राइनेस, आदि समस्याओं को दूर करने के लिए कड़ी पत्ता बहुत ही अच्छा उपाय है। बालों के लिए आप कड़ी पत्ते का पेस्ट बनाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं साथ ही साथ आप चाहे तो इसका तेल बनाकर भी बालों में लगा सकते हैं। यह दोनों ही उपाय बालों की हर समस्या के लिए फायदेमंद है। यह बालों को गहराई से साफ करते हैं और विकास में मदद करते हैं। कड़ी पत्ते के तेल को हल्का गुनगुना करके सिर में मसाज करने से डैंड्रफ, खुजली जैसी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
वजन कम करे
कड़ी पत्ते का सेवन करने से वजन कम करने में भी काफी मदद मिलती है। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म में सुधार होता है। हर रोज सुबह खाने के पहले कड़ी पत्ते को चबाने से भोजन आसानी से पच जाता है, साथ ही साथ कैलोरीज बर्न करने में भी मदद मिलती है।
डायबिटीज की समस्या को दूर करें
कड़ी पत्ते का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। रोजाना सुबह 5-6 पत्ते चबाने से या इसका रस निकालकर खाली पेट पीने से डायबिटीज की समस्या दूर हो जाती है। कड़ी पत्ते में पाए जाने वाले गुण शरीर में शुगर की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं। यही वजह है कि डायबिटीज के मरीजों को कड़ी पत्ता चबाने की सलाह दी जाती है।
Disclaimer- यहां दी गई सूचना सामान्य जानकारी के आधार पर बताई गई है। इनके सत्य और सटीक होने का दावा MP Breaking News नहीं करता।
