भोपाल, डेस्क रिपोर्ट। आज नेशनल सैंडविच डे (National Sandwich Day 2022) है। सैंडविच भला किसे पसंद नहीं होंगे। ये फास्ट फूड (fast food) इतने तरह का होता है कि कोई भी अपनी पसंद के हिसाब से इसे चुन सकता है। सिंपल हेल्दी सैंडविच (Sandwich) खाना है तो आपके लिए फ्रेश ब्रेड और चीज़ या पनीर के साथ फ्रेश वेजीस और सॉस का कॉम्बिनेशन है। अगर आपको अपने पेट को फुल करना है तो बढ़िया फीलींग वाले ग्रिल सैंडविच खा सकते हैं। और अपना देसी तरीका तो हमेशा से हिट है..जिसमें मसालेदार आलू भरकर घी में सेंककर सैंडविच तैयार किये जाते हैं। इतने सारे सैंडविच के बीच क्या आपने कभी सोचा कि इसका ईजाद कैसे हुए और ये कहां से चलकर आज हमारे किचन तक पहुंचा है।
Sarkari Naukari: स्टील अथॉरिटी ऑफ इंडिया में निकली 245 पदों पर भर्ती, 1 लाख तक की सैलरी, जानें डिटेल्स
बहुत अरसे पहले से ही ब्रेड का उपयोज मीट या सब्जियों के साथ खाने में किया जाता रहा है। लेकिन पहली बार अंग्रेजी शब्द ‘सैंडविच’ का लिखित उपयोग एडवर्ड गिब्बन के जर्नल लाँगहैंड में नजर आया जहा उन्होने ‘बिट्स ऑफ कोल्ड मीट’ के रूप में इसे उद्धृत किया। हालांकि इसे लेकर भी कई तरह की कहानियां मशहूर है। एक कहानी कहती है कि ब्रिटिश स्टेट्समैन जॉन मोन्टेग ने इसे बनाया। उन्होने अलग अलग चीजों को मिस्क किया और उन्हें दो ब्रेड के बीच रख दिया। इसका नाम साउथ ईस्ट इंग्लैंड में स्थिति एक स्थान सैंडविच के कारण दिया गया। वहीं दूसरी कहानी काफी मजेदार के। इसके मुताबिक लॉर्ड सैंडविच नाम का एक युवक कार्ड्स का दीवाना था। उसे ये खेल इतना पसंद था कि वो बीच में खाने के लिए भी नहीं उठता। ऐसे में भूख लगने पर उसे कुछ ऐसा चाहिए होता जो तुरत फुरत खा सके और हाथ भी गंदे न हो। ऐसे में उसने अपने सर्वेंट को कहा कि वो दो ब्रेड के बीच में सब्जियां, पनीर, सलाद या मीट व अन्य चीजें भरकर लाया करे। यहीं से सैंडविच का ईजाद हुआ और उसी के नाम पर इसका नामकरण हो गया।
वहीं फूड इमेंट्री डॉट कॉम के मुताबिक मैराथन पोकर गेम के दौरान लाखों लोगों की पसंद की इस डिश को सैंडविच नाम दिया गया। 3 नवंबर 1762 को सैंडविच को अपना नाम मिला। अमेरिका सहित ये आज दुनियाभर के लोगों की पसंद बन चुका है और आपको जानकर ताज्जुब होगा कि एक औसत अमेरिकी जब तक दसवी क्लास पास करता है तब तक लो करीब 1500 पीनट और सैंडविच खा चुका होता है। वहीं अब तक का सबसे महंगा सैंडविच साल 2004 में 2800 अमेरिकी डॉलर में बेचा गया था जिसकी आज की भारतीय मुद्रा में कीमत होती है करीब 2 लाख 31 हजार से भी ज्यादा। आज नेशनल सैंडविच डे पर दुनिया के अलग अलग जगहों पर इसपर कई तरह के ऑफर दिए जा रहे हैं और खास सैंडविच भी बनाए जा रहे हैं। अगर आपको भी सैंडविच पसंद हो तो आप भी आज के दिन अपनी पसंद का कोई खास वर्जन बना सकते हैं।
