Popular Food: भारत एक ऐसा देश है जिसे अपनी संस्कृति और परंपराओं के लिए दुनिया भर में पहचाना जाता है। यहां के हर क्षेत्र की अपनी अलग पहचान है, जो उसे दूसरी जगह से बेहतर बनाती है। आप एक राज्य से दूसरे राज्य जाएंगे तो आपके यहां कई सारे अंतर देखने को मिलेंगे। ये अंतर रहन-सहन, पहनावा, बोली, संस्कृति, परंपरा सभी चीजों में नजर आता है।
इन चीजों के अलावा हर जगह का खानपान भी अलग होता है। कोई स्थान मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है तो कहीं का नमकीन लोगों का दिल जीत देता है। हर राज्य का अपना कोई ना कोई विशेष व्यंजन जरूर है। पंजाब देश ही नहीं बल्कि दुनिया भर में अपने खान-पान की वजह से पहचाना जाता है। आप यहां के किसी भी शहर में चले जाएंगे, आपको लाजवाब व्यंजनों का आनंद लेने को जरूर मिलेगा। चलिए हम आपके यहां के प्रसिद्ध पकवानों के बारे में बताते हैं।
पंजाब के व्यंजन (Popular Food)
लस्सी
लस्सी एक ऐसा स्वादिष्ट पेय है, जो आपको पंजाब के हर शहर में मिल जाएगा। यहां के लोगों का खाना हो या नाश्ता लस्सी के बिना पूरा नहीं होता। दही की लस्सी जब मसाला डालकर दी जाती है तो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
छोला भटूरा
यह एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पंजाब में बहुत मशहूर है। इसे यहां स्ट्रीट फूड के तौर पर खाया जाता है। अगर आप वीकेंड पर परिवार के साथ आनंद लेना चाहते हैं तो छोले भटूरे खाने का प्लान बना सकते हैं।
अमृतसर कुलचे
पंजाब आए और आपने यह व्यंजन नहीं खाया तो फिर आपने क्या ही खाया है। अमृतसरी कुलचे खाने में क्रंची और बटर से भरपूर होते हैं। ये आपका दिल जीत लेंगे।
नान
यह पंजाबी रोटी है, जिसे हम बहुत ही इंटरेस्ट के साथ खाते हैं। यहां पर आपको कई तरह की वैरायटी की नान खाने को मिल जाएगी। सिंपल ही नहीं आप यहां पनीर, चिकन और आलू गोभी वाली नान भी खा सकते हैं।
दाल मखनी
यह एक ऐसी स्वादिष्ट डिश है जो केवल पंजाब ही नहीं पूरे भारत में प्रसिद्ध है। अगर आप बेहतरीन स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो पंजाबी दाल मखनी जरूर खाएं। यहां जैसा स्वाद आपको कहीं और नहीं मिलेगा।
