खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हरा धनिया का इस्तेमाल किया जाता है। खाने में हरा धनिया का इस्तेमाल करने से न सिर्फ़ स्वाद बढ़ता है बल्कि इससे की ख़ुशबू से खाना और भी ज़्यादा अच्छा लगता है। कई लोगों को तो हरा धनिया इतना ज़्यादा पसंद होता है कि अगर वे खाना बनाने के बाद धनिया की पत्तियों से गार्निश नहीं करते हैं, तब तक उन्हें खाना और डिश इनकंप्लीट लगते हैं।

पहले दो महिलाएँ जब कभी भी बाज़ार से हरी सब्ज़ियां ख़रीदी थी, तो वे भैया से मुफ़्त में हरा धनिया और थोड़ी सी हरी मिर्च लेना अपना अधिकार समझती थी। लेकिन अब तो इस चलन में थोड़ा बदलाव हो चुका है, अब आप भैया से मुफ़्त में हरा धनिया और मिर्ची तो भले ही माँग लेते होंगे लेकिन भैया शायद ही आपको मुफ़्त में कुछ देते होंगे।

फूलों से सब्जियों तक हरियाली का शौक (Gardening Tips)

अब दिन पर दिन घरों में तरह तरह की पेड़-पौधे लगाने का क्रेज भी बढ़ता जा रहा है, इसी के चलते हैं लोग ना सिर्फ़ को तरह तरह के रंग बिरंगे फूलों वाले पौधे लगाना पसंद करते हैं बल्कि सब्ज़ियों और फलों के पौधे भी अपने घरों में लगाते हैं। जिन लोगों के घरों में ज़्यादा जगह होती है वे लोग अपने घर का एक हिस्सा गार्डन के रूप में बदल देते हैं, वहीं जिनके घर में ज़्यादा जगह नहीं होती है वे लोग घर की बालकनी या फिर छत पर तरह तरह के पौधे लगाते हैं।

हरा धनिया का पौधा (Coriander Plants)

कैसा हो अगर आप घर पर ही हरा धनिया का पौधा लगा ले, जी हाँ ऐसा करने से ना सिर्फ़ आप पैसे बचा पाएंगे बल्कि मन चाहे तब फ़्रेश हरा धनिया का आनंद भी ले पाएंगे। आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि आप किस तरह बड़े ही आसानी से घर में हरा धनिया का पौधा लगा सकते हैं, आपको जानकर हैरानी होगी कि हरा धनिया के पौधे के लिए आपको बाज़ार से कुछ भी ख़रीदने की आवश्यकता नहीं है, बल्कि आप घर की बेकार चीज़ों की मदद से भी हरा धनिया के लिए खाद बना सकते हैं, तो फिर चलिए बिना देर करते हुए समझ लेते हैं।

कैसे लगाएं हरा धनिया का पौधा

अगर आप हरा धनिया का पौधा घर में लगाने का सोच रहे हैं, पौधा लगाने के लिए आप इस ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं। पौधे को लगाने से पहले धनिया के बीजों को अपने हाथों में अच्छी तरह से रगड़ लें। ऐसा करने से बीज दो टुकड़ों में टूट जाएँगे और आसानी से पौधे लगेंगे।

चाय और कॉफी का इस्तेमाल

क्या आप जानते हैं कि आप चाय और कॉफी से बना देसी फर्टिलाइजर भी धनिया के पौधों के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। चाय और कॉफी में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हरा धनिया के पौधे की वृद्धि में मदद करते हैं। इसके लिए आपको नहीं चाय पत्ती का इस्तेमाल नहीं करना है, बल्कि आप घर में जो चाय बनाते हैं, उसकी बच्ची हुई पत्तियों का इस्तेमाल ही करना है। बस इस बात का ध्यान रखें कि पत्नी का इस्तेमाल करने से पहले उसे पानी से धो लें ताकि चाय का मीठापन पत्तियों से निकल जाए। कि इन लेकिन अब चाय की पत्तियों को इकट्ठा करने के बाद इन्हें गमले की मिट्टी में मिला लें।

केले का छिलके का इस्तेमाल

अक्सर लोग केला खाने के बाद उसके छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले के छिलके में पोटेशियम और फॉस्फोरस होता है जो पौधों के लिए देसी फर्टिलाइजर का काम करता है। हरा धनिया के पौधों को बढ़ाने के लिए आप केले के छिलकों को छोटे छोटे टुकड़ों में काटकर मिट्टी में दबा सकते है। ऐसा करने से पौधा ख़ूब बढ़ता है।