Sarson ka Saag in Winter: सर्दियों का मौसम आते ही लोगों को गरमा-गरम मक्के की रोटी और सरसों का साग खाने का बहुत मन करता है। सरसों का साग और मक्के की रोटी दोनों की तासीर गर्म होती है जिस वजह से इसे ज्यादातर सर्दियों में खाया जाता है। सर्दियों के मौसम में खाना आसानी से पच जाता है इसलिए लोग जी भर के खाते हैं। मक्के की रोटी और सरसों का साग न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट लगता है, बल्कि शरीर को इससे अनेकों फायदे भी मिलते हैं। इस डिश में अनेक प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं। आज हम आपको इस लेख के द्वारा मक्के की रोटी और सरसों के साग के अनगिनत फायदे बताने जा रहे हैं, तो चलिए जानते हैं।
क्या इसके सेवन से एनर्जी मिलती है?
सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को काम करने का मन नहीं करता है। दिनभर थकान और सोने का मन करता रहता है। इसलिए सर्दियों के मौसम में सरसों के साग का सेवन करने से शरीर को एनर्जी मिलती है। सरसों में फाइबर, विटामिन, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर का एनर्जी लेवल बढ़ाने में मदद करते हैं।
जानें, इसके सेवन से कैसे कम होगा वजन?
सरसों का साग और मक्के की रोटी दोनों में ही भरपूर पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक पाई जाती है और कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। फाइबर की मात्रा ज्यादा होने के कारण पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। जिससे बार-बार भूख नहीं लगती है और आप ओवर ईटिंग से भी बच सकते हैं। इसके साथ ही सरसों के साग का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है। इसलिए इस डिश को वजन कम करने के लिए फायदेमंद माना जाता है।
ब्लड प्रेशर को कैसे करें कंट्रोल?
अगर आप ब्लड प्रेशर के मरीज है तो सर्दियों के मौसम में आपको अपनी डाइट में सरसों के साग और मक्के की रोटी को जरूर शामिल करना चाहिए। इसमें मौजूद फास्फोरस और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है।
क्या यह आंखों की रोशनी तेज करता है?
आजकल बच्चे से लेकर बड़े सभी कमजोर आंख की समस्या से परेशान है। ऐसे में सरसों का साग बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। सरसों के साग में विटामिन-ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है। इसके अलावा आंखों से संबंधित बीमारियों को भी दूर रखता है।
डिस्क्लेमर – इस लेख में दी गई सूचनाएं सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है। एमपी ब्रेकिंग इनकी पुष्टि नहीं करता है। किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ की सलाह लें।
