Plant: क्या आपको भी घर में तरह-तरह के पौधे लगाने का शौक है। क्या आप भी रंग-बिरंगे फूलों वाले पौधे के साथ ताजी-ताजी सब्जियों के पौधे भी लगाना चाहते हैं। अक्सर लोग घर में टमाटर, मिर्च, भटे आदि पौधे लगाते हैं, लेकिन कुछ लोगों को घर में अरबी का पौधा लगाना मुश्किल लगता है। लेकिन अरबी का पौधा लगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना आप सोचते हैं।
अरबी एक बहुमुखी सब्जी है जिसे आप आसानी से अपने घर के गमले या फिर गार्डन में लगा सकते हैं। यह सब्जी न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है। अरबी के कंद और पत्ते दोनों ही खाने योग होते हैं और अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने में इस्तेमाल किए जाते हैं। अगर आपको भी गमले में अरबी का पौधा लगाना मुश्किल लगता है तो अब नहीं लगेगा, क्योंकि हम आपको आज बताएंगे कि आप कैसे आसानी से घर के गमले में अरबी का पौधा लगा सकते हैं।
इन बातों का रखें ध्यान
अरबी का पौधा गर्मी के मौसम में लगाया जाता है। अरबी एक गर्मी पसंद करने वाला पौधा है इसलिए इसे गर्म और आर्द्र जलवायु में किसी भी समय उगाया जा सकता है। आप फरवरी से अप्रैल के बीच अरबी का पौधा लगा सकते हैं। अरबी को अच्छी तरह से बढ़ाने के लिए 20 डिग्री सेल्सियस से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान चाहिए।
अरबी के पौधे को गमले में लगाने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी का इस्तेमाल करें। अगर आप पॉटिंग मिट्टी का इस्तेमाल करते हैं तो यह बहुत ही अच्छा रहेगा लेकिन अगर आपके पास पॉटिंग मिट्टी नहीं है, तो आप बगीचे की मिट्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन बगीचे की मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करना जरूरी है। आप बगीचे की मिट्टी में 40% रेत और जैविक खाद मिलाकर उसे उपजाऊ बना सकते हैं। इस मिश्रण में 60% बगीचे की मिट्टी होनी चाहिए।
अरबी को घर में कई तरीकों से उगाया जा सकता है। लेकिन आज हम खासतौर पर गमले की बात कर रहे हैं। अगर आप गमले में अरबी का पौधा लगाना चाहते हैं तो आप इसकी शाखाओं, कंद, बीज या फिर विभाजन के जरिये नया पौधा तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा आप चाहे तो नर्सरी से अरबी का एक छोटा पौधा खरीदकर भी लगा सकते हैं। लेकिन ऐसा कहा जाता है कि कंद से अरबी उगना सबसे ज्यादा आसान और सरल तरीका होता है।
कंद से कैसे उगाएं अरबी का पौधा
1. एक स्वस्थ और मजबूत अरबी का कंद चुनें। सुनिश्चित करें कि कंद में कोई सड़न या कीड़े ना हो।
2. एक गमले या कंटेनर में पॉटिंग मिट्टी भरें। मिट्टी को हल्का सा गिला रखें।
3. कंद को मिट्टी में दो से तीन इंच की गहराई तक दबाएं। सुनिश्चित करें कि कंद का ऊपरी हिस्सा मिट्टी के ऊपर हो।
4. कंद को नियमित रूप से पानी दें। मिट्टी को हमेशा थोड़ी नम रखें, लेकिन ज्यादा पानी न दें।
5. गमले को ऐसी जगह रखें जहां उसे पर्याप्त धूप मिले।
6. नियमित रूप से मिट्टी को खुरपी से हिलाते रहे और खरपतवारों को हटाते रहे।
7. लगभग 6-7 महीने में आप अरबी को काटकर इस्तेमाल कर सकते हैं।
