जीवनशैली, डेस्क रिपोर्ट। इन दिनों पूरे देश में गर्मी अपने चरम पर है। लोग गर्मी से बचाव के तरीके तलाश रहे हैं, कोई ठंडी जगह पर घूमने का प्लान बना रहा है तो कोई ठंडी ड्रिंक के सहारे गर्मी से बचने की कोशिश कर रहा है। हम यहाँ आपको एक ऐसा ही ड्रिंक्स बता रहे हैं जो गर्मी में आपको तरोताजा और फ्रेश रखने में मदद करेगी।
गर्मियों में दही का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, ये हमारे पाचन तंत्र को मजबूत करता है। दही या दही से बने पेय पदार्थ अपने डाइट में शामिल करेंगे तो गर्मी दूर भगाने में सहायक सिद्ध होंगे। दही की लस्सी भी एक ऐसा ड्रिंक्स है जो गर्मियों में शरीर को राहत देता है। हम यहाँ आपको दही की लस्सी के बारे में बता रहे हैं लेकिन ये पसेशल केसर, पिस्ता, बादाम युक्त दही की लस्सी है।
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आवश्यक सामग्री
डेढ़ कप दही
2 चम्मच शक्कर
1 कप ठंडा दूध
2 बड़े चम्मच गुनगुना दूध
1 छोटा चम्मच पिस्ता
1 छोटा चम्मच किसा हुआ बादाम
1 चुटकी केसर
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बनाने की विधि
सबसे पहले गुनगुने दूध को एक बर्तन में लेकर उसमें केसर डालें और अच्छे से मिला लें। इसके बाद ब्लेंडर में दही, ठंडा दूध, शक्कर, बादाम, पिस्ता और केसर युक्त दूध डालें और अच्छे से ब्लेंड कर लें। आपको केसर, पिस्ता, बादाम लस्सी तैयार हो गई। अब इसे मिटटी के कुल्लड़ या किसी ग्लास में बारीक़ कटे हुए पिस्ता, बादाम के गार्निश कर सर्व करें।
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लस्सी के फायदे
- दही की लस्सी हीट स्ट्रोक से बचाती है। इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट और पानी शरीर की नमी को बनाये रखता है।
- दही की लस्सी पाचन तंत्र को मजबूत करती है। दही में मौजूद बैक्टीरिया हमारी आंतों की स्वस्थ रखते हैं। आप दिन के खाने में गर्मियों में इसे अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
- दही में लेक्टिक एसिड होता है जो हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ाता है।
- दही की लस्सी एसिडिटी (गैस) की समस्या में भी राहत दिलाती है।
