घर पर ही बनाएं ब्रेड उपमा, जानें रेसिपी

आज हम आपको झटपट ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है।

जीवनशैली,डेस्क रिपोर्ट। ब्रेकफास्ट में अब तक आपने ब्रेड से बने कई फ़ूड आइटम बनाकर खाए होंगे। लेकिन क्या आपको पता है कि ब्रेड से यह डिश भी तैयार की जा सकती है, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व लाजवाब है। इसके नाम से ही मुँह में पानी आ जायेगा बता दें कि इस डिश का नाम ब्रेड उपमा (bread upma) है जो पारंपरिक उपमा के स्वाद से एकदम हटकर है। यह एक झटपट तैयार होने वाला ब्रेकफास्ट है। वैसे उपमा एक साउथ इंडियन डिश है। आज हम आपको झटपट ब्रेड उपमा बनाने की रेसिपी बताने जा रहे है।

सामग्री :- 5 स्लाइस ब्रेड, 1/4 चम्मच सरसों के दाने, 1/4 चम्मच जीरा, 1/4 चम्मच उड़द दाल, एक चुटकी हींग, करी पत्ता, प्याज व दो टमाटर, हरी मिर्च, एक चम्मच मूंगफली। एक बड़ा चम्मच तेल, हरा धनिया बारीक कटा, नमकीन सेव।

विधि :- ब्रेड को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कढ़ाही या पैन में डेढ़ चम्मच तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें सरसों के बीज, जीरा, उड़द दाल डालें। जब सरसों के बीज और जीरा चटक जाए तो हींग और करी पत्ता डालें। इसके बाद बारीक कटा प्याज, टमाटर और हरी मिर्च व मूंगफली डाल दें। ऊपर से हल्दी व नमक मिलाएं और थोड़ा पानी डालकर टमाटर नरम होने तक पकाएं। फिर कढ़ाही में ब्रेड डालें। इसको अच्छी तरह मिलाकर ढक्कन से ढक दें और पकाएं। पकने के बाद हरे धनिए से सजाकर उस पर नमकीन सेव डालें। तैयार है ब्रेड उपमा।

*Disclaimer :- यहाँ दी गई जानकारी अलग अलग जगह से जुटाई गई एक सामान्य जानकारी है। MPBreakingnews इसकी पुष्टि नहीं करता है।