Plant Care: करी पत्ता, भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो खाने में विशेष स्वाद और खुशबू जोड़ता है। अगर आप भी अपने भोजन में ताजे करी पत्ते का उपयोग करना चाहती हैं, तो इसे बाजार से खरीदने की बजाय अपने बगीचे में उगा सकती हैं। इस तरह न सिर्फ आपको ताजा करी पत्ता मिलेगा, बल्कि यह आपके बगीचे में भी एक सुंदर और उपयोगी पौधे की तरह जुड़ जाएगा।
करी पत्ता उगाना वाकई में बहुत आसान और फायदेमंद है। अगर आपके पास थोड़ी सी जगह और कुछ समय है, तो आप भी अपने घर में इसे आसानी से उगा सकते हैं। करी पत्ते का पौधा ना सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसमें मौजूद पोषक तत्व पाचन तंत्र, त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं। आज हम आपको इस आर्टिकल के जरिए बताएंगे कि आप कैसे आसानी से मीठी नीम का पौधा घर पर लगा सकते हैं और किस तरह से इसकी देखभाल भी कर सकते हैं।
बीजों का सही चयन और तैयारी
करी पत्ता उगाने के लिए सही बीजों का चुनाव करना बेहद अहम होता है। पौधे के अच्छे ग्रोथ के लिए मीठी नीम के उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का होना जरूरी है। बीज आप पुराने करी पत्ता के पौधे से प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास ऐसा कोई पौधा नहीं है तो बीज नर्सरी से भी खरीद सकते हैं। बीज बोने से पहले इन्हें 24 घंटे के लिए पानी में भिगोएं, अंकुरण में तेजी आती है, जिसे पौधा जल्दी और अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।
उपजाऊ मिट्टी और गमले की सही तैयारी
करी पत्ते के पौधे को उगाने के लिए सबसे पहले उपजाऊ मिट्टी और अच्छी जल निकासी वाले गमले का चुनाव करें। गमले में कोकोपीट, खाद और बालू को अच्छे से मिला लें, ताकि मिट्टी हल्की और पोषक तत्वों से भरपूर हो सके।
बीज बोने की विधि
बीजों को एक सेंटीमीटर गहरी जगह पर रखें और ध्यान रखें कि बीजों के बीच पर्याप्त दूरी हो, ताकि पौधे ठीक से बढ़ सके। गमले को हल्की धूप में रखें और पौधे को नियमित रूप से पानी दें। हर दो-तीन दिन में मिट्टी की नमी को चेक करें और जरूरत के मुताबिक पानी दें।
गोबर की खाद
पौधों को अच्छे से बढ़ाने के बाद गोबर की खाद डालें और समय-समय पर छंटाई करें, जिससे कि पौधा स्वस्थ और हरा भरा रहे। जैसे-जैसे पौधा बढ़ें, उसे रस्सी की मदद से सहारा दें, ताकि वह सही आकार में बढ़ सके।
