Most Expensive Mango In the World : गर्मी का मौसम तमाम परेशानियों के बावजूद ‘आम’ के कारण अच्छा लगता है। दुनियाभर में ये एक ऐसा फल है..जिसे पसंद करने वाले सबसे ज्यादा तादाद में मौजूद हैं। आपने अब तक दशहरी, लंगड़ा, हापुस, तोतापरी, चौसा, नीलम, वनराज जैसी कई किस्में सुनी और चखी भी होंगीं। इनमें हापुस या अल्फांजो को अब तक हम सबसे महंगे आम के रूप में जानते हैं। लेकिन क्या आपने कभी ऐसी वैरायटी के बारे में सुना, जहां एक आम की कीमत करीब 21 हजार हो।
दुर्लभ प्रजाति का आम
ये सुनने में हैरतअंगेज़ बात लगती है लेकिन ऐसा आम पाया जाता है जापान में। हालांकि भारत में भी कहीं कही इस दुर्लभ प्रजाति के आम की खेती होती है लेकिन वो बहुत कम है। इन जगहों में मध्य प्रदेश का जबलपुर और बिहार का पूर्णिया शामिल है..लेकिन इनकी कीमत इतनी ज्यादा है कि आम आदमी इसे खरीदने के बारे में सोच भी नहीं सकता।
अपने असाधारण स्वाद, जीवंत रंग और सीमित उपलब्धता के लिए जाना जाने वाला यह अनूठा फल ‘ताइयो नो तमागो’ (taiyo no tamago) के नाम से जाना जाता है जो “एग ऑफ द सन” का अनुवाद है। ये आम की एक खास किस्म है जो जापान के ओकिनावा प्रान्त में स्थित एक द्वीप मियाकोजिमा में उत्पन्न हुई है। मियाकोजिमा की उपोष्ण कटिबंधीय जलवायु, उपजाऊ मिट्टी और भरपूर धूप इस उत्तम फल की खेती के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करती है। इसी के साथ ये क्यूशू प्रांत के मियाजाकी शहर में भी मिलता है।
कीमत जानकर रह जाएंगे दंग
अंतरराष्ट्रीय बाजार में इस फल की कीमत की बात करें तो वह लगभग 2.7 लाख रुपए प्रति किलो है..अगर आपको सिर्फ एक आम लेना हो तो 15 हजार से 21 हजार रूपये तक खर्च करने होंगे।इस कीमत में आप अन्य आमों की बहुत सारी किस्में कई गर्मियों तक खा सकते हैं। ताइयो नो तमागो आम देखने में भी काफी आकर्षक हैं। इसका रंग अलग है और ये फल छोटे से मध्यम और लंबे । इसकी सतह पर गुलाबी रंग का एक नाजुक ब्लश होता है जो इसे देखने में भी बेहद खूबसूरत बनाता है। स्वाद की बात करें तो काफी रसदार और सुगंधित है। इसमें आपको आम की मिठास के साथ नारियल और अन्नानास का मिलाजुला स्वाद भी मिलेगा।
दुनिया के इस सबसे महंगे आम को बहुत ही खास तरीके से तैयार किया जाता है। जब इसके पेड़ पर फल आ जाते हैं तो उन्हें एक-एक कर जालीदार कपड़े में बांध दिया जाता है यही वजह है कि इसका रंग अलग रहता है। जामुनी रंग का ये आम देखने में भी बहुत खूबसूरत लगता है और स्वाद में तो यह लाजवाब है ही। जापान में ताइयो नो तमागो आम को एक लक्ज़री फल माना जाता है और उच्च वर्ग में इसकी काफी मांग रहती है। हालांकि अब ये दुनिया के अन्य देशों में भी मिलने लगा है। जापान में लोग इसे खास मौके पर उपहार के रूप में भी एक दूसरे को देते हैं। अक्सर महंगे फ्रूट पार्लर में ये मिल जाएगा और महंगी मिठाइयों में भी इसका उपयोग होता है।
मौसम और उपलब्धता
ताइयो नो तमागो आम की फसल दूसरे आमों की तुलना में कम होती है। इसकी पैदाइश आमतौर पर अप्रैल से जून तक होती है। इस मौसम में फलों के शौकीन इन पसंदीदा आमों के आने का बेसब्री से इंतजार करते हैं। इस आम की सीमित आपूर्ति के कारण, वे मुख्य रूप से पूरे जापान में विशेष फलों के बाजारों, डिपार्टमेंट स्टोर्स और लक्ज़री फलों के खुदरा विक्रेताओं के पास उपलब्ध होते हैं और कई बार तो लोग इसकी प्री बुकिंग भी कर लेते हैं। मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक जापान में मिलने वाले इस दुनिया के सबसे महंगे आम को उगाने का सिलसिला 70 के दशक में शुरू हुआ था। हालांकि इस आम की प्रजाति की खेती भारत में भी कुछ स्थानों पर होती है और मध्यप्रदेश भी उनमें से एक है, लेकिन ये अभी बहुत कम स्तर पर उपलब्ध है। इस आम को उगाने में काफी चीजों का ध्यान रखना पड़ता है और ये गर्मी के मौसम, लंबे समय तक धूप में रहने और अच्छी बारिश के बाद पकता है। इसके लिए जलवायु महत्वपूर्ण है और इसीलिए अब तक जापान ही इसे उगाने वाला अव्वल नंबर का देश है।
