सर्दियों की शुरुआत होते ही बाग-बगीचों (Winter Gardening) में नई रौनक आ जाती है। धूप हल्की होती है, हवा ठंडी, और पौधों की मिट्टी देर तक नम रहती है। ऐसे मौसम में हर कोई सोचता है कि सभी पौधे आसानी से पनप जाएंगे, लेकिन हकीकत इससे बिल्कुल उलट है। कई पौधे ठंड की मार झेल नहीं पाते और कुछ ही दिनों में मुरझाकर खत्म हो जाते हैं।
अक्सर लोग इन्हें प्यार से पानी देते हैं, सही मिट्टी डालते हैं, लेकिन फिर भी पौधे टिकते नहीं। वजह सिर्फ एक कड़ाके की ठंड के लिए ये पौधे बने ही नहीं हैं। अगर आप इस विंटर सीज़न में अपना गार्डन बचाना चाहते हैं, तो यह जानना बेहद ज़रूरी है कि सर्दियों में किन पौधों से दूरी बनाए रखना ही ठीक है।
सर्दियों में किन पौधों से बचें और क्यों?
सर्दियों की तापमान में गिरावट सिर्फ पत्तियों को नहीं, बल्कि पौधों की जड़ और कोशिकाओं को सीधे प्रभावित करती है। खासकर ऐसे पौधे जिनकी कोमल पत्तियाँ, अधिक नमी की जरूरत और गर्म वातावरण पर निर्भरता होती है, वे ठंड में खुद को संभाल नहीं पाते। जब तापमान 10 डिग्री से नीचे जाता है, तो कई पौधे शॉक में आ जाते हैं और उनकी ग्रोथ तुरंत रुक जाती है। इसी वजह से एक्सपर्ट हर साल सलाह देते हैं कि कुछ पौधों को विंटर सीज़न में लगाना ही नहीं चाहिए, चाहे उनका दिखना कितना ही सुंदर या लोकप्रिय क्यों न हो।
1. तुलसी
तुलसी भारत के घर-घर में लगाई जाती है, लेकिन यह पौधा ठंड का सबसे बड़ा दुश्मन माना जाता है। जैसे ही तापमान गिरता है, उसकी पत्तियाँ काली पड़ने लगती हैं और जड़ें सड़ने लगती हैं। तुलसी एक ट्रॉपिकल पौधा है, जिसे गर्म वातावरण और लगातार धूप चाहिए होती है। लेकिन सर्दियों की सुबह की ओस और ठंडी हवा इसकी कोशिकाओं को जमाने लगती है, जिसके कारण पौधा आगे बढ़ नहीं पाता। कई लोग सर्दियों में तुलसी को रोज पानी देते रहते हैं, जिससे मिट्टी और ज्यादा ठंडी और नम हो जाती है, और पौधा जल्दी खराब हो जाता है। यदि घर में तुलसी है, तो उसे खुले में बिल्कुल न छोड़ें। हल्की धूप वाले कोने या अंदर की खिड़की के पास रखना सबसे बेहतर रहता है।
2. मनी प्लांट
मनी प्लांट भले ही इंडोर प्लांट माना जाता हो, लेकिन ठंड इसका दुश्मन है। इसकी पत्तियां कोमल होती हैं और तापमान कम होते ही येलो होने लगती हैं। सर्दियों की नमी भरी हवा इसकी जड़ों तक ठंडा पानी पहुंचाती है और इससे पौधे का रूट रॉट शुरू हो जाता है। कई लोग गलती से सर्दियों में भी मनी प्लांट को बार-बार पानी देते रहते हैं, जिससे जड़ें सड़ जाती हैं। इसलिए मनी प्लांट को विंटर में बाहर बिल्कुल न रखें। खिड़की से आती हल्की धूप और कम पानी इसे बचाए रख सकता है।
3. क्रोटन
क्रोटन खूबसूरत रंगीन पत्तियों वाला पौधा है, लेकिन इसकी खूबसूरती सर्दियों में टिक नहीं पाती। जिनकी छत या बालकनी में यह पौधा है, वे देखेंगे कि तापमान गिरते ही इसकी पत्तियां झड़ने लगती हैं। कारण यह है कि क्रोटन की पत्तियां गर्मी में रंग बदलती हैं, लेकिन ठंड में उनमें नमी जमने लगती है। इससे पौधा शॉक में चला जाता है और उसकी ग्रोथ रुक जाती है। इसे विंटर में बाहर बिलकुल न रखें, खासकर अगर तापमान 12 डिग्री से कम हो। इसे घर के भीतर, जहां तापमान स्थिर रहे, वहां रखना जरूरी है।
4. रबर प्लांट
रबर प्लांट दिखने में मजबूत लगता है, पर इसकी जड़ें ठंड में जमने लगती हैं। खासकर सुबह की ठंडी हवा और धुंध इसकी पत्तियों में स्पॉट बना देती है। यह पौधा गर्म और शुष्क मौसम में खूब बढ़ता है, लेकिन जैसे ही तापमान 8–10 डिग्री के आसपास आता है, इसकी ग्रोथ रुक जाती है। जड़ें मिट्टी में ज्यादा समय तक गीली रहने से खराब हो जाती हैं, और पौधा कमजोर पड़ने लगता है। रबर प्लांट को विंटर में लगाने की भूल बिल्कुल न करें। यह पौधा ठंड खत्म होने के बाद ही दोबारा बढ़ना शुरू करता है।
सर्दियों में पौधे क्यों जल्दी खराब होते हैं?
अधिकतर लोग सोचते हैं कि ठंड में पौधे कम पानी मांगते हैं, इसलिए उन्हें ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं। लेकिन असल समस्या यहीं होती है। ठंड के मौसम में मिट्टी देर तक गीली रहती है, जिससे पौधों की जड़ें ‘रॉट’ होने लगती हैं। तापमान गिरने से पौधे की कोशिकाएं सिकुड़ जाती हैं और पौधा अपने बचाव मोड में चला जाता है। ऐसे में अगर पौधा तापमान सहन नहीं कर पा रहा, तो उसकी पत्तियाँ, तना और जड़ तीनों प्रभावित होते हैं। यही वजह है कि कुछ पौधे सर्दियों का मौसम झेल ही नहीं पाते।
क्या करें ताकि आपके पौधे ठंड में सुरक्षित रहें?
यह जानना जरूरी है कि कौन-से पौधे ठंड में खराब होते हैं, लेकिन उससे भी जरूरी है उनकी सुरक्षा। सबसे पहले पौधों को ऐसे स्थान पर रखें जहां सुबह-सुबह ओस न पड़े। पानी कम दें, सिर्फ तब जब मिट्टी लगभग सूख जाए। रात के समय पौधों को घर के भीतर ले आएं, खासकर अगर बाहर तेज ठंड हो। यदि आपके पास पहले से ही ऐसे पौधे मौजूद हैं जो ठंड सहन नहीं कर पाते, तो उन्हें हल्की धूप वाली जगह पर रखें और सीधे हवा के संपर्क से दूर रखें।
