MP Famous Dishes : मध्य प्रदेश को फूड हब के नाम से जाना जाता है। यहां के मिष्ठान और व्यंजन इतने प्रसिद्ध है कि दूर-दूर से लोग इनका स्वाद चखने के लिए मध्यप्रदेश में आते हैं। जी हां, उन दिनों पर्यटकों की पहली पसंद मध्यप्रदेश बना हुआ है। ऐसे में छुट्टियों में वह सबसे ज्यादा मध्य प्रदेश में घूमने के लिए आ रहे हैं। अगर आप भी मध्यप्रदेश में है या फिर आने का प्लान बना रहे हैं तो यहां का जायका जरूर चख कर जाएं। मध्यप्रदेश में कई सारे व्यंजन है जो काफी ज्यादा प्रसिद्ध है। इनका स्वाद आपको कहीं और चखने के लिए नहीं मिलेगा। इसलिए एक बार इन व्यंजनों का स्वाद जरूर लें। आज हम आपको मध्य प्रदेश के पांच फेमस देश के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है और मध्य प्रदेश के लोगों की यह जान है। तो चलिए जानते है –
यह है वह पांच प्रसिद्ध डिशेस –
पोहा जलेबी –
सबसे पहले बात करते हैं मध्य प्रदेश का सबसे पसंदीदा नाश्ता पोहा जलेबी के बारे में। पोहा जलेबी मध्य प्रदेश का सबसे फेमस डिश है जिसके खाने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं। यह बेहद स्वादिष्ट और नमकीन होता है। इसके साथ जलेबी का मीठा स्वाद लोगों को काफी लुभाता है। आप भी एक बार पोहा जलेबी जरूर खा कर देखें।
दाल बाफला –
मध्यप्रदेश के लोगों को सबसे ज्यादा दाल बाफला खाना पसंद है। सबसे ज्यादा पसंदीदा डिश में से एक है। पुरे देश में मध्यप्रदेश के दाल बाफला प्रसिद्ध है। आप भी एक बार इसका जायका जरूर लेकर देखें। आप भोपाल में आप हबीब गंज और इंदौर में सर्राफा बाजार में स्वादिष्ट दाल बाफला खा सकते हैं।
भुट्टे की कीस
मध्यप्रदेश का भुट्टे का कीसबेहद फेमस है। इसके खाने के लिए बाहर से लोग इंदौर आते हैं। स्वादिष्ट भोजन मसालों, नारियल और स्किम्ड से इसे बनाया जाता है। राई और हरी मिर्च का तड़का भी इसमें दिया जाता है। ये प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड में से एक है।
मावा बाटी
मावा बाटी एक ऐसी मिठाई जो मध्यप्रदेश में ज्यादा प्रसिद्ध है। एक बार आप इसे जरूर खा कर देखें। ये मावे से बनाई जाती है। इसमें ड्राई फ्रूट, इलाइची पाउडर डाला जाता है। पुराने भोपाल के स्ट्रीट फूड स्टॉल में टेस्टी मावा बाटी खाने के लिए मिल जाएगी।
रतलामी सेव
इंदौर के साथ मध्यप्रदेश के लोग सेव खाने के बेहद शौकिंग होते हैं। इसमें सबसे ज्यादा उज्जैनी और रतलामी सेव खाना लोग पसंद करते हैं। मालवा क्षेत्र से गुजरने वाले लोग अक्सर इसकी खरीदारी करते हैं। रतलाम का हल्का पीला, तला हुआ और कुरकुरा ‘सेव’ पूरे भारत में बहुत प्रसिद्ध है।
