Gwalior News : होली का त्यौहार नजदीक है और मिलावटी मावा बनाकर सप्लाई करने वाले व्यापारी एक्टिव हो गए हैं जिसे देखते हुए ग्वालियर जिला प्रशासन का खाद्य सुरक्षा विभाग अलर्ट मोड पर है, विभाग ने अपना मुखबिर तंत्र मजबूत कर दिया है और ग्वालियर के मावा बाजार मोर बाजार महाराज बाड़े पर छापे मार कर दो दिन में डेढ़ लाख रुपये से अधिक का मिलावटी मावा जब्त किया है ।
ग्वालियर जिला प्रशासन का खाद्य सुरक्षा विभाग पिछले दो तीन दिनों से फील्ड में छापे मारी कर रहा है, उसकी खास नजर मिलावटी मावा पर है क्योंकि होली नजदीक है इस समय पडोसी जिले भिंड और मुरैना से बड़ी संख्या में नकली और मिलावटी मावा ग्वालियर आता है जिसका इस्तेमाल मिठाई बनाने में होता है साथ ही इसे ग्वालियर से प्रदेश के अन्य जिलों में सप्लाई किया जाता है।
शिकायत पर लोडिंग वाहन से पकड़ा मावा
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों बृजेश कुमार शिरोमणि, सतीश धाकड़ एवं सतीश शर्मा की टीम ने रविवार को मोर बाजार (महाराज बाड़ा) पहुँचकर लोडिंग वाहन क्र.-एमपी-07-जीए-9244 में जाँच के दौरान मावे की डलिया पाई गईं। पूछताछ करने पर चालक राहुल गोस्वामी निवासी सोनी जिला भिण्ड ने बताया कि मावे की 9 डलिया रखी हैं, जिसमें 223 किलोग्राम मावा है जिसे भिण्ड की बजंरग डेयरी से मोर बाजार लाया गया है।
भिंड से ग्वालियर आया मिलावटी मावा
इसी टीम ने आज फिर मोर बाजार में कार्रवाई की, टीम को फिर वाहन क्र.-एमपी-07-जीए-9244 मिला जिसमें जाँच के दौरान मावे की डलिया पाई गईं। पूछताछ करने पर ड्राइवर राहुल गोस्वामी निवासी सोनी जिला भिण्ड ने बताया कि मावे की 13 डलिया रखी हैं, जिसमें 323 किलोग्राम मावा है, जिसे भिण्ड की बजंरग डेयरी से मोर बाजार लाया गया है।
एसएनएफ एवं फैट की कमी की आशंका पर टीम ने मावा जब्त कर लिया
ड्राइवर ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को फूड लायसेंस एवं दस्तावेज दिखाए। मौके पर मिले मावे की चलित फूड लैब से जाँच कराने पर, यूरिया, डिटर्जेंट, स्टार्च नहीं पाया गया, लेकिन एसएनएफ एवं फैट की कमी की आशंका पर टीम ने मावा जब्त कर लिया, कल रविवार को जब्त किये मावा की कीमत 63 हजार रुपये है जबकि आज सोमवार को जब्त किये गए मावे की कीमत 90 हजार 440 रुपये है , टीम ने मावा जब्त कर लिया है।
ग्वालियर से अतुल सक्सेना की रिपोर्ट
