Shravan Special Recipes: हिंदू धर्मात श्रावण सोमवारी भगवान महादेवाची पूजा केली जाते. शिवाय यादिवशी उपवासही केला जातो. उपवासाला काही विशिष्ट पदार्थच खाल्ले जातात. त्यामुळेच आपण उपवासाला खाल्ली जाणारी उपवासाची बर्फीची रेसिपी पाहूया…
उपवासाची बर्फी बनवण्यासाठी साहित्य-
१ वाटी शेंगदाणे
१/२ वाटी नारळ पावडर
१ वाटी साखर (तुम्ही कमी-जास्त वापरू शकता)
१ चमचा वेलची पावडर
१ लहान वाटी दूध
२ चमचे तूप
उपवासाची बर्फी बनवण्याची रेसिपी-
प्रथम शेंगदाणे भाजून घ्या आणि साले काढून टाका. आता ते मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या.
आता त्यात नारळ पावडर घाला आणि मिक्स करा. आता एका पॅनमध्ये साखर आणि दूध घाला आणि ते चांगले उकळवा.
आता दूध उकळले की त्यात तूप घाला आणि एक स्ट्रिंग सिरप बनवा. आता त्यात शेंगदाणे आणि नारळ पावडरचे मिश्रण घाला आणि पाच मिनिटे शिजवा. आता एका प्लेटमध्ये तूप लावा आणि त्यात हे मिश्रण ओता.
आता मिश्रण प्लेटमध्ये चांगले पसरवा आणि ते गरम असताना तुमच्या आवडीच्या आकारात कापून घ्या. थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरा.
अशाप्रकारे उपवासाची बर्फी तयार आहे. ती प्लेटमध्ये काढा आणि सर्व्ह करा.
