Tomato Soup Marathi Recipe: पावसाळ्याच्या थंड वातावरणात बऱ्याचदा पकोडे, चिप्सपेक्षा वेगळे काहीतरी खावेसे वाटते, जे चविष्ट आणि शरीराला अनेक प्रकारे फायदेशीर देखील असते. अशा परिस्थितीत टोमॅटो सूप सर्वोत्तम राहील.
टोमॅटो सूपमध्ये अनेक पोषक तत्वे असतात. ज्यामुळे आरोग्याशी संबंधित समस्या दूर होतात. टोमॅटो सूप वजन देखील कमी करते. त्यामुळे त्याचे सेवन फायदेशीर ठरू शकते. आल्हाददायक हवामानात सहज बनवता येणारी ही सर्वात आरोग्यदायी रेसिपी आहे.
टोमॅटो सूप बनवायला जितका सोपा आहे तितकाच तो चविष्टही आहे. जर तुम्हाला या हंगामात काहीतरी नवीन आणि आरोग्यदायी करून पहायचे असेल तर टोमॅटो सूप नक्की ट्राय करा. चला त्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया.
टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी साहित्य-
लसूण पाकळ्या, लाल तिखट, काळी मिरी पावडर, भाजलेले जिरे पावडर, काळे मीठ, एक टेबलस्पून टोमॅटो सॉस, एक टीस्पून कॉर्न फ्लोअर आणि चवीनुसार मीठ.
टोमॅटो सूप बनवण्याची रेसिपी-
टोमॅटो सूप बनवण्यासाठी ६ ते ७ टोमॅटो घ्या. टोमॅटोचे छोटे तुकडे करा. नंतर टोमॅटो एका पॅनमध्ये उकळण्यासाठी ठेवा. त्यात एक चतुर्थांश कप पाणी घाला. थोडे मीठ घाला, जेणेकरून ते सहज वितळेल.
यानंतर, टोमॅटो झाकून मध्यम आचेवर थोडा वेळ शिजू द्या. टोमॅटो शिजल्यावर त्यांना काही वेळ थंड होऊ द्या. थंड झाल्यावर ते मिक्सरमध्ये ठेवा आणि बारीक करा आणि त्याची प्युरी बनवा.
नंतर प्युरी चाळणीतून गाळून घ्या. त्यानंतर, त्यात थोडे पाणी घाला. प्युरी जास्त पातळ किंवा जास्त जाड होणार नाही एवढेच पाणी घाला. गाळल्यानंतर, ते काही वेळ बाजूला ठेवा.
नंतर एका भांड्यात कॉर्न फ्लोअर घ्या. त्यात थोडे पाणी घाला आणि पातळ द्रावण बनवा. यामुळे टोमॅटो सूप थोडे घट्ट होईल, जे आणखी चवदार होईल. नंतर पॅनमध्ये तूप किंवा बटर गरम करा. गरम झाल्यावर, लसूण पेस्ट, जिरे घाला आणि ते भाजून घ्या.
यानंतर, त्यात टोमॅटोचे मिश्रण आणि कॉर्न फ्लोअर घाला आणि काही वेळ शिजू द्या. यानंतर, तुमच्या आवडीनुसार मीठ, मिरची घाला आणि ते चांगले शिजल्यावर कोथिंबीर घाला आणि सर्वांना सर्व्ह करा.
