Remedies to improve digestion in winter: बहुतेक भारतीय घरांमध्ये अन्नाची चव वाढवण्यासाठी आणि चांगले आरोग्य राखण्यासाठी हिंगचा वापर केला जातो. ते केवळ अन्नाची चव वाढवण्यासाठीच वापरले जात नाही तर ते आरोग्यासाठी देखील अत्यंत फायदेशीर मानले जाते. पचनसंस्था मजबूत करण्यासाठी हिंगचा वापर शतकानुशतके केला जात आहे.
हिंगमध्ये असे गुणधर्म आहेत जे पचनाच्या समस्या कमी करण्यासाठी फायदेशीर आहेत. म्हणून, जर तुम्हालाही हिवाळ्यात पचनाच्या समस्या असतील तर तुम्ही तुमच्या आहारात हिंगचा समावेश विविध प्रकारे करू शकता. तर, आहारतज्ज्ञ हिंग कसे खावे किंवा गॅससाठी हिंग कसे वापरावे याबाबत सांगतात. आज आपण त्याबाबत जाणून घेऊया……
हिंग पाणी-
पचनाच्या समस्या दूर करण्यासाठी, तुम्ही तुमच्या आहारात हिंगचे पाणी समाविष्ट करू शकता. हिंगचे पाणी पिण्यासाठी, एका ग्लास कोमट पाण्यात एक चिमूटभर हिंग घाला, चांगले मिसळा आणि नंतर सकाळी रिकाम्या पोटी प्या. हे पाणी केवळ तुमची पचनशक्ती मजबूत करत नाही तर गॅस आणि आम्लता सारख्या समस्यांपासून देखील मुक्त होते. जर तुम्हाला पोटात जडपणा किंवा अपचन जाणवत असेल तर तुम्ही हिंगचे पाणी पिऊ शकता.
जेवणात हिंगचा वापर-
डाळ, भाज्या आणि मसालेदार पदार्थ शिजवताना बहुतेक भारतीय घरांमध्ये हिंगचा वापर केला जातो. स्वयंपाक करताना हिंग घालल्याने पचन सुधारण्यास मदत होते. हिंगमध्ये अँटी इन्फ्लीमेंट्री आणि बॅक्टेरियाविरोधी गुणधर्म असतात. जे आम्लता दूर करण्यास मदत करतात. विशेषतः डाळ किंवा भाज्यांमध्ये हिंग घातल्याने पोटाची जळजळ आणि पोटफुगीपासून आराम मिळतो.
सूप-
पचन सुधारण्यासाठी तुम्ही सूपमध्ये मिसळूनदेखील हिंग पिऊ शकता. सूप बनवताना, चिमूटभर हिंग घाला. हिंग वापरल्याने सूपची चव तर वाढतेच पण पचनक्रियाही चांगली होते. सूपमध्ये हिंग घातल्याने पोटातील वाईट बॅक्टेरिया कमी होतात आणि पचनसंस्थेचे कार्य सुधारते. विशेषतः जर गाजर, टोमॅटो किंवा इतर हिरव्या भाज्या सूपमध्ये घातल्या तर ते पचनासाठी आणखी फायदेशीर ठरते.
ताक-
ताक आतड्यांच्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. कारण ते एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक आहे, जे पचन सुधारण्यास मदत करते. हिंगसोबत ताक प्यायल्याने पचन सुधारण्यास मदत होते. हे करण्यासाठी, एक ग्लास ताकात चिमूटभर हिंग घाला आणि ते चांगले मिसळा. हिंगसोबत ताक प्यायल्याने पचन सुधारण्यास मदत होते. हिंगसोबत ताक प्यायल्याने पोटातील पेटके, पोटफुगी आणि बद्धकोष्ठता दूर होण्यास मदत होते.
हिंगचा वापर पचन सुधारण्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे. तुम्ही ते तुमच्या आहारात विविध प्रकारे समाविष्ट करू शकता. परंतु खाण्याबाबत काळजी घ्या जेणेकरून जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचणार नाही.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)