Benefits of eating moong dal in winter: हिवाळ्यात, हिरव्या भाज्यांसोबत डाळीचा आहारात समावेश करणे महत्वाचे आहे. हिवाळ्यात मूग डाळ खाल्ल्याने शरीराला अनेक फायदे होतात. मूग डाळ पोषक तत्वांनी समृद्ध असते. ज्यामध्ये प्रथिने, फायबर, सोडियम, पोटॅशियम, लोह आणि व्हिटॅमिन सी असते. मूग डाळ विविध प्रकारे खाता येते. ज्यामध्ये मूग चाट, मोड आणून आणि आमटी, भाजीत समावेश करून. ही डाळ स्वादिष्ट असते आणि हिवाळ्यात शरीराला उबदार ठेवते.
ही डाळ खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि हिवाळ्यात पचनाच्या समस्या कमी होण्यास मदत होते. मूग डाळ खाल्ल्याने सर्दी, खोकला आणि फ्लू टाळण्यास मदत होते. ती पचायला हलकी आहे. ज्यामुळे मुलांपासून वृद्धांपर्यंत, घरातील सर्वांनाच खाऊ देणे सोपे होते.आज आपण हिवाळ्यात मूग डाळ खाण्याचे फायदे जाणून घेऊया….
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते-
हिवाळ्यात मूग डाळ खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. झिंक आणि लोहाचे प्रमाण हंगामी संसर्गापासून संरक्षण करते. झिंक पांढऱ्या रक्त पेशी तयार करण्यास मदत करते, जे संसर्गाशी लढतात. लोह ऑक्सिजन वाहून नेण्यास मदत करते. ज्यामुळे हंगामी संसर्गापासून संरक्षण होते.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते-
हिवाळ्यात अनेक लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. मूग डाळ खाल्ल्याने मधुमेह नियंत्रित होण्यास मदत होते. मूगाचा ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) कमी असतो. मूग डाळीमध्ये फायबर देखील भरपूर असते, जे रक्तप्रवाहात साखरेचे शोषण कमी करण्यास मदत करते.
हृदयासाठी फायदेशीर-
मूग डाळ हा फायबर आणि पोटॅशियमचा चांगला स्रोत आहे. जो हृदयासाठी आवश्यक आहे. फायबर कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते. तर पोटॅशियम रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. मूग डाळीमध्ये चरबी आणि सोडियम देखील कमी असते. जे दीर्घकालीन हृदयाच्या आरोग्यासाठी योगदान देते.
पचनसंस्था निरोगी ठेवते-
मूग डाळीत फायबर भरपूर असते.जे बद्धकोष्ठता टाळण्यास आणि पोट स्वच्छ करण्यास मदत करते. मूग डाळीत प्रीबायोटिक्स देखील असतात. जे आतड्यांमध्ये चांगल्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात. मूग डाळ खाल्ल्याने दीर्घकाळ निरोगी पचनसंस्था राखण्यास मदत होते.
वजन कमी करण्यास मदत करते-
जर तुम्ही या हिवाळ्यात वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल तर तुमच्या आहारात मूग डाळीचा समावेश नक्की करा. मूग डाळीतील प्रथिने आणि फायबर वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. प्रथिने स्नायू तयार करण्यास आणि स्नायू निरोगी राखण्यास मदत करतात. तर फायबर तुम्हाला जास्त काळ पोट भरलेले ठेवते. मूग डाळीमध्ये कॅलरीज देखील कमी असतात. ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.
(टीप : वरील सर्व माहिती उपलब्ध स्त्रोतावरून देण्यात आलेली आहे. याच्या तथ्यांबद्दल MP मराठी Breaking कोणताही दावा करीत नाही.)