बालों के ग्रोथ में सब्जियों का बहुत महत्वपूर्ण योगदान होता है। इसमें कई प्रकार के गुण होते हैं। कुछ सब्जी ऐसे हैं जो बालों के लिए जरूरी है
फ्रेंच बीन्स में विटामिन ए और विटामिन बी की मात्रा भरपूर होती है। इसका सेवन करने से बालों का वॉल्यूम सही होता है।
टमाटर बालों के luster और ग्रोथ दोनों को ठीक करता है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत होता है, जो बालों के लिए फायदेमंद होता है।
स्वीट पोटेटो विटामिन ए और बीटा कैरोटिन से भरपूर होता है। यह बालों को रिपेयर करने का काम करता है।
प्याज में जिंक, आयरन और बायोटिन की मात्रा भरपूर होती है। प्याज बालों को सफेद होने से बचाता है।
चकुंदर बालों के ग्रोथ को सही करता है। साथ ही यह बालों के रंग को बेहतर बनाता है।
बालों को स्वस्थ बनाने के लिए खीरा बहुत जरूरी होता है। खीरे का पेस्ट बालों और स्कैल्प में लगाने से बहुत फायदा होता है।