किस देश की राष्ट्रीय मिठाई है जलेबी ?

जलेबी एक ऐसी मिठाई है जिसका स्वाद आमिर से लेकर गरीब तक सब ने इसका आनंद लिया है बड़े चाव से कहते है 

जम्मू - कश्मीर से लेकर तमिलनाडु तक देश के हर जगह पर आपको ये खाने वाले  मिल जाएंगे 

बहुत सारे लोग इसे भारत की राष्ट्रीय मिठाई भी कहते है। लेकिन क्या आपको पता है की यह भारत की मिठाई नहीं है 

जलेबी शब्द हिन्दी , उर्दू या अन्य भारतीयों की भाषा नहीं बल्कि यह अरबी ओर फारसी का हिस्सा है 

अरबी मे इसे जलाबिया ओर फारसी मे इसे जौलबिया कहते है। माना जाता है जलेबी की खोज ईरान मे हुई थी। 

जलेबी की असली जानकारी १३वीं सदी के मुहम्मद बिन हसन अल - बकदादी की किताब अल - तबिख मे मिलती है । 

भारत मे यह मिठाई अरबी - फारसी ओर तुर्की के व्यापारी लेकर आए थे । 

मूलरूप से जलेबी ईरान की मिठाई है बाद मे यह अन्य देशों मे गई ओर फिर वह अपने अपने हिसाब से इसमे बदलाव किया 

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