कटहल
हरे रंग की ये सब्जी न सिर्फ कार्बोहाइड्रेट से बल्कि ढेर सारे मिनरल्स, विटामिन्स और इलेक्ट्रोलाइट्स व फाइबर से संपन्न होती है। कटहल, ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्त्रोत है। ये हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के साथ-साथ आंखों की रोशनी, ह्रदय स्वास्थ्य, पाचन और स्किन के लिए भी फायदेमंद है। इसे आप कच्चा और पकाकर दोनों तरीके से खा सकते हैं।