मेथी के पत्तों में निहित महत्वपूर्ण विटामिन और पोषक तत्व फोलिक एसिड, थियामिन, विटामिन ए, बी 6 और सी, राइबोफ्लेविन और नियासिन हैं।
मेथी दाना हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी है। यह प्रोटीन, अमीनो एसिड, फाइबर, विटामिन बी, सी और ई से भरपूर होता है।
मेथी के पत्तों को गठिया के इलाज के लिए दुनिया भर में सराहा जाता है। पत्ते और बीज आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं और प्रोटीन में उच्च हैं।
या जाता है। लगभग 100 ग्राम मेथी के पत्ते हमें लगभग 50 कैलोरी ऊर्जा प्रदान करते हैं।
किसी व्यक्ति को हृदय रोग और मधुमेह की समस्या है तो इसके पत्तों का चूर्ण उनके लिए बहुत फायदेमंद होता है। इससे कई लोगों को राहत मिली है।
मेथी के पत्ते खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। यह दिल के दौरे के खतरे को कम करता है और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
मेथी के पत्ते फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में काफी फायदेमंद होते हैं। यह कई अन्य संक्रामक रोगों से लड़ने में मदद करता है।