भुने हुए या भिगोए हुए चने में से कौन सा आपके स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभदायक है? एक्सपर्ट की राय से जानें।
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कुछ लोग चने को भूनकर, कुछ स्प्राउट करके और कुछ उबालकर खाते हैं। आयुर्वेदिक डॉक्टर के अनुसार भुने हुए चने स्वादिष्ट होते हैं और सर्दी-जुकाम या कफ डिसॉर्डर में फायदेमंद रहते हैं।
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भुने हुए चने डायबिटीज और थायराइड मरीजों के लिए लाभकारी हैं। सर्दियों में इनका सेवन शरीर को गर्म रखता है।
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अंकुरित चने विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। यह मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करता है।
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अगर पाचन में दिक्कत हो तो स्परऔटेड चने खाने से बचें। यह कुछ लोगों के लिए भारी हो सकते हैं।
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चने में प्रोटीन, कार्ब्स, आयरन, फाइबर और फोलेट अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए जरूरी हैं।
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चने में आयरन की भरपूर मात्रा होती है। इसे डाइट में शामिल करने से एनीमिया जैसी समस्याएं दूर हो सकती हैं।
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चने को डाइट में शामिल करने से शरीर फिट और हेल्दी रहता है। यह शरीर को ऊर्जा देने का नैच्रल सोर्स है।
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चने को किसी भी रूप में खाने से बीमारियों से बचाव होता है। इसे भिगोकर, भूनकर या स्प्राउट कर, अपनी जरूरत के अनुसार सेवन करें।
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