कौन है दुनिया में सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय, एक बार में भर जाती हैं 5 बाल्टियां
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होल्सटीन ब्रीड की गाय एक दिन में लगभग 90-100 लीटर दूध देती है। यह प्रजाति मूल रूप से नीदरलैंड्स की है और अमेरिका के डेयरी उद्योग में इसका 90% योगदान है।
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भारत गायों की संख्या और दूध उत्पादन में पहले स्थान पर है, जो विश्व दूध उत्पादन में 24% योगदान देता है। भारत के पास 300 मिलियन से अधिक मवेशी हैं।
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अमेरिका में गायों की संख्या कम होने के बावजूद, दूध उत्पादन में वह अग्रणी है। यहां होल्सटीन के साथ ब्राउन स्विस, जर्सी, और ग्वेर्नसे जैसी अन्य प्रजातियां भी हैं।
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यह ब्रीड साल में लगभग 33,000 लीटर दूध देती है। इसके दूध उत्पादन के लिए विशेष आहार और हरा चारा दिया जाता है।
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पाकिस्तान 62.5 मिलियन टन दूध उत्पादन के साथ तीसरे स्थान पर है। यहां साहीवाल, चोलिस्तानी, और लाल सिंधी जैसी नस्लें मुख्य हैं।
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चीन और ब्राजील भी टॉप दूध उत्पादकों में शामिल हैं। चीन सालाना 39.9 मिलियन टन और ब्राजील 35.9 मिलियन टन दूध का उत्पादन करता है।
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फ्रांस और जर्मनी यूरोप में प्रमुख दूध उत्पादक हैं। गाएं बेहतर आहार और पर्यावरणीय परिस्थितियों में अधिक दूध देती हैं।
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भारत में मवेशियों की 37 ब्रीड पाई जाती हैं, जिनमें साहीवाल, गिर, लाल सिंधी, थारपारकर, और राठी सबसे अधिक दूध उत्पादन के लिए जानी जाती हैं।
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