भारत हो या दुनिया का कोई भी देश चाय प्रेमी आपको हर जगह पर मिल जाएंगे। एक से बढ़कर एक वैरायटी वाली चाय लोगों के सर दर्द को कम करने के साथ-साथ उन्हें फुर्तीला भी बनता है। चाय पर लोग शायरियां लिखते हैं। लोग इसे अपनी पहली पसंद बताते हैं। कुछ लोग तो ऐसे होते हैं, जो बिना चाय पिए बिस्तर भी नहीं छोड़ते। अमूमन हर गली मोहल्ले में चाय की टपरी दिख जाएगी, जहां सुबह हो या शाम लोगों की जमघट देखने को मिलती है। यहां पर लोगों को कई तरह के लोगों से मिलने का मौका मिलता है, जहां पर कामकाज की बात से लेकर अन्य कई विषयों पर बातचीत करते हैं।
आपने अक्सर अदरक वाली चाय ज्यादा लोगों को पीते हुए देखी होगी। यह दिमाग को ठंडक पहुंचाने के साथ ही लोगों के मूड को रिफ्रेश करता है, लेकिन आप इसे पीकर बोर हो चुके हैं, तो आज हम आपको अलग तरह की चाय ट्राई करने का बताएंगे।
गुड़ की चाय
वैसे तो कोई अदरक वाली चाय पीता है, कोई काली चाय, तो किसी को इलायची वाली पसंद होती है। अगर आप अपने शरीर को गर्म रखना चाहते हैं और साथ ही सेहत का भी ख्याल रखना चाहते हैं, तो गुड़ की चाय से बेहतर ऑप्शन हो सकता बै। यह शरीर के लिए किसी दवा से कम नहीं मानी जाती। सदियों से हमारे देश में गुड़ का इस्तेमाल औषधीय गुणों के लिए होता आया है। ऐसे में जब आप इसे चाय के रूप में पिएंगे, तो इसके फायदे कई गुना बढ़ जाते हैं। गुड़ में आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। यह चीनी से कहीं अधिक हेल्दी माना जाता है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को भीतर से गर्म रखता है और रोगों से लड़ने की ताकत देता है। विशेषज्ञों के अनुसार, अगर सुबह-सुबह गर्म गुड़ की चाय पी ली जाए, तो यह दिनभर शरीर को सक्रिय रखती है और मन को तरोताजा कर देती है।
फायदे
- जिन लोगों के खून में हीमोग्लोबिन की कमी है, उनके लिए गुड़ की चाय किसी टॉनिक से कम नहीं। इसमें मौजूद आयरन और फोलेट्स शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण बढ़ाते हैं। रोजाना एक कप गुड़ की चाय पीने से खून की कमी धीरे-धीरे पूरी होती है और शरीर में एनर्जी बनी रहती है। खासतौर पर महिलाओं और बच्चों के लिए यह बेहद लाभदायक मानी जाती है।
- ऐसे लोग जिन्हें सर्दियों में हाथ-पैर जल्दी ठंडे हो जाते हैं या बार-बार सर्दी-जुकाम हो जाता है, उन्हें गुड़ की चाय जरूर अपनानी चाहिए। गुड़ शरीर के तापमान को बढ़ाता है और खून के संचार को बेहतर करता है। इसमें अगर थोड़ा अदरक या काली मिर्च मिला दी जाए, तो यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है और ठंड का असर कम करता है।
- जो लोग वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, उनके लिए भी गुड़ की चाय फायदेमंद है। इसमें चीनी की तरह खाली कैलोरी नहीं होती। बल्कि, यह मेटाबॉलिज्म को तेज करती है और फैट को जलाने में मदद करती है। साथ ही यह शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखती है।
- गुड़ पेट की सफाई करता है और पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। इसमें मौजूद मिनरल्स और एंजाइम्स गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं। अगर इसमें थोड़ा सौंठ या अदरक मिला दिया जाए, तो यह चाय पेट के लिए और भी फायदेमंद हो जाती है। भोजन के बाद एक कप हल्की गुड़ की चाय लेने से पेट हल्का महसूस होता है और नींद भी अच्छी आती है।
- लंबे दिन के बाद अगर आप थकान महसूस करते हैं या मूड फ्रेश नहीं है, तो गुड़ की चाय तुरंत एनर्जी देती है। इसमें मौजूद नेचुरल शुगर शरीर में एंडोर्फिन हार्मोन रिलीज करती है, जो तनाव को घटाती है और मूड अच्छा करती है। यह दिमाग को शांत रखती है और शरीर को रिलैक्स करती है।
- सर्दियों में गले में खराश, खांसी या बंद नाक आम समस्या होती है। ऐसे में गुड़ की चाय में तुलसी, काली मिर्च या अदरक डालकर पीने से गले की सूजन कम होती है और सांस लेने में राहत मिलती है। यह कफ को पतला करती है और गले की जलन मिटाती है।
- गुड़ को नेचुरल ब्लड प्यूरिफायर माना जाता है। यह शरीर से टॉक्सिन निकालता है और खून को साफ करता है। अगर रोजाना एक कप गुड़ की चाय पी जाए, तो त्वचा पर चमक बढ़ती है और मुंहासों की समस्या कम होती है।
(Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है। MP Breaking News किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है।)
