Famous Food: भारत विविधता से भरा हुआ एक खूबसूरत देश है। जो अपनी संस्कृति, परंपराओं और ऐतिहासिक विरासतों के चलते दुनिया भर में पहचाना जाता है। भारत में अलग-अलग संस्कृति और धर्म को मानने वाले लोग रहते हैं। इन सभी का रहन-सहन, पहनावा, खानपान एक दूसरे से अलग है लेकिन फिर भी अनेकता में एकता का माहौल यहां हर वक्त नजर आता है।
भारत जितना अपने इतिहास, संस्कृति, परंपरा और पर्यटक स्थलों के लिए पहचाना जाता है। उतनी ही इसकी पहचान स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी है। यहां हर राज्य के हर शहर में कोई ना कोई एक खास व्यंजन मिलता है। जो स्थानीय लोगों के बीच तो प्रसिद्ध है ही लेकिन बाहर से आने वाले पर्यटक भी इसे बहुत पसंद करते हैं। ऐसे कई पकवान है जो विदेशियों को भी बहुत ज्यादा पसंद आते हैं। चलिए आपको कुछ व्यंजनों के बारे में बताते हैं।
मसाला डोसा
मसाला डोसा वैसे तो साउथ इंडियन व्यंजन है लेकिन यह सभी भारतीयों को बहुत पसंद आता है। इसे चावल और दाल के मिश्रण से तैयार किया जाता है। डोसा में सब्जियों का मिश्रण डाला जाता है। यह बहुत ही हल्का लेकिन स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है जो लोगों को बहुत पसंद आता है।
दाल मखनी
दाल मखनी एक पंजाबी डिश है लेकिन भारत में लगभग सभी जगह मिल जाती है। इस डिश की लोकप्रियता दिन पर दिन बढ़ती जा रही है। यह बटर चिकन का एक शानदार शाकाहारी ऑप्शन है। रोटी और नान के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।
बर्फी
भारत में जहां मसालेदार व्यंजन मिलते हैं। वहीं मीठा खाने के शौकीन भी काफी मिल जाएंगे। खाने के बाद यहां अक्सर लोगों को मीठा खाने की आदत होती है। बर्फी एक ऐसा व्यंजन है जिसे दूध और चीनी से तैयार किया जाता है और यह बहुत स्वादिष्ट लगती है। न सिर्फ भारतीय बल्कि विदेशी भी इसे पसंद करते हैं।
मसाला चाय
चाय और भारतीयों का आपस में बहुत ही गहरा रिश्ता है। यह एक ऐसी चीज है जो व्यक्ति को ताजगी देने का काम करती है। दुनिया भर में चाय प्रेमी आपको मिल जाएंगे। मसाला चाय अदरक, इलायची, लौंग, सौंफ, काली मिर्च के मिश्रण तैयार होती है और स्वाद से भरपूर रहती है। सर्दियों के मौसम में इसे ठंड से बचने के लिए पिया जाता है। जब विदेशी भारत आते हैं तो मसाला चाय काफी पसंद करते हैं।
