मिठाई यह एक ऐसी चीज है, जिसका उपयोग हर मौके पर किया जाता है। घर में अगर कोई मेहमान आ रहे हैं तब, शादी, ब्याह, त्यौहार और हर स्पेशल मौके पर भारतीय मिठाई जरूर खाते और खिलाते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो भारतीय खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। देश भर के अलग-अलग राज्यों और शहरों में कई तरह की मिठाइयां मिलती है। ये ना केवल स्थानीय लोगों बल्कि आने वाले पर्यटकों के बीच भी मशहूर है।
जब आप भारत के अलग-अलग राज्य और वहां मौजूद शहरों में जाएंगे तो आपको वहां की पारंपरिक मिठाइयों का आनंद लेने को मिलेगा। इन मिठाइयों को सालों से पारंपरिक अंदाज से बेहतरीन स्वाद में बनाया जा रहा है। अगर आप भी मीठा खाने की शौकीन है तो अब तक आपने कई तरह की मिठाइयों का स्वाद जरूर चखा होगा। आज हम आपको भारत के कुछ ऐसे शहर बताते हैं, जो अपनी मिठाइयों के लिए प्रसिद्ध है। अगर आप यहां जाते हैं तो यहां के मीठे व्यंजनों का आनंद लेना ना भूलें।
अमृतसर की मिठाई (Traditional Sweets)
अमृतसर पंजाब का एक बहुत ही खूबसूरत शहर है। जब आप इस शहर में जाएंगे तो आपको कई सारे पर्यटक स्थलों का दीदार करने को मिलेगा। अगर पंजाब की संस्कृति से रूबरू होना है तो यह बेस्ट जगह है। घूमने फिरने के स्थान के अलावा अमृतसर अपने बेहतरीन स्वाद के लिए वैसे भी पहचाना जाता है। बेसन के लड्डू और पिन्नी यहां की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है।
लखनऊ
लखनऊ उत्तर प्रदेश का एक ऐसा शहर है, जिसे अपने नवाबी अंदाज और इतिहास के लिए पहचाना जाता है। एक समय यहां नवाबों का शासन हुआ करता था। अब यहां नवाब तो नहीं हैं लेकिन संस्कृति और परंपरा में नवाबी झलक आज भी देखने को मिलती है। जब आप यहां जाएंगे तो आपको शाही टुकड़ा, मक्खन मलाई और रेवड़ी जैसी मिठाइयां खाने को मिलेगी। यहां काली गाजर का हलवा भी मिलता है जिसे देखकर आपको थोड़ी हैरानी जरूर होगी लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होता है।
अहमदाबाद
गुजरात भारत के सबसे प्रसिद्ध राज्यों में से एक है। अहमदाबाद यहां के सबसे अच्छे स्थान के रूप में पहचाना जाता है। जब आपके यहां जाएंगे तो आपको गुजराती मालपुआ, श्रीखंड, बासुंदी, मगज के लड्डू और कई सारी अलग-अलग वैरायटी की मिठाइयां खाने को मिलेगी।
