Popular Sweets: भारत एक ऐसा देश है जो विविधताओं से भरा हुआ है। यहां के अलग-अलग इलाकों में अलग-अलग संस्कृति, रहन-सहन, परंपरा, बोली और खानपान का मिश्रण देखने को मिलता है। हर क्षेत्र अपनी किसी न किसी विशेषता की वजह से पहचाना जाता है। घूमने करने के लिए भारत में एक से बढ़कर एक स्थान मौजूद है। इसके अलावा आपको अलग-अलग क्षेत्र में बेहतरीन खाना पीना भी मिलेगा।
उत्तर प्रदेश भारत का एक प्रसिद्ध राज्य है। इस राज्य को अपनी संस्कृति और परंपराओं के लिए पहचाना जाता है। यहां पर कई सारे पर्यटक स्थल भी मौजूद है। लखनऊ उत्तर प्रदेश का एक प्रसिद्ध शहर है। गोमती नदी के किनारे बसा यह शहर नवाबों का शहर कहलाता है। यहां पर आपको कहीं सारे ऐतिहासिक स्थान देखने को मिल जाएंगे। यहां की संस्कृति और परंपरा में आज भी नवाबी झलक देखने को मिलती है। चलिए आज हम आपके यहां के कुछ प्रसिद्ध मिठाइयों के बारे में बताते हैं।
मक्खन मलाई
लखनऊ के मक्खन मलाई न सिर्फ देश में बल्कि विदेश तक प्रसिद्ध है। इसे दूध को ओस में रखने के बाद उसे मथकर झागदार मक्खन तैयार किया जाता है। यह खाने में मीठा और काफी लाइटवेट होता है।
मलाई गिलौरी
अगर आप नवाबों की नगरी लखनऊ घूमने आ रहे हैं तो आपके यहां की मलाई गिलौरी जरूरी जरूर ट्राई करनी चाहिए। इस मिठाई को दूध से बनाया जाता है और एक काफी सॉफ्ट होती है। यह इतनी ज्यादा सॉफ्ट होती है कि मुंह में रखते ही घुल जाती है।
शाही टुकड़ा
ये लखनऊ की सबसे प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है। इसे ब्रेड की दूध और चीनी से बनाया जाता है,
रेवड़ी
लखनऊ में अगर कोई चीज मिठाई में सबसे प्रसिद्ध है तो वो रेवड़ी है। अगर आप यहां घूमने जा रहे हैं तो रेवाड़ी जरूर ट्राई करें। भुनी हुई तिल, घी और चीनी से बनने वाली ये मिठाई बहुत स्वादिष्ट लगती है।
काली हजार का हलवा
अगर आप लखनऊ जा रहे हैं तो आपको काली गाजर का हलवा जरूर ट्राई करना चाहिए। वैसे तो यह हलवा आपको सर्दियों के मौसम में मिलेगा। इसे ब्रेड, घी, दूध के साथ किशमिश और बादाम डालकर तैयार किया जाता है। ये लखनऊ के लोगों के बीच काफी ज्यादा प्रसिद्ध है।
