हैल्थ, डेस्क रिपोर्ट। भारतीय किचन के साथ-साथ विदेशों में भी काली मिर्ची (Black Pepper) का काफी ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है। यह खाने में स्वाद बढ़ाने का काम करता है। इतना ही नहीं यह सेहत में भी कई तरह के फायदे पहुंचाता है। कई लोग काली मिर्ची का काढ़ा बनाना कर भी सर्दियों में पीते है इससे काफी ज्यादा आराम मिलता है। आपको बता दें, काली मिर्च स्वाद के साथ-साथ कई गुणों में भी सबसे आगे है।
दरअसल, काली मिर्ची में काफी ज्यादा औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसमें एंटीबैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीओबेसिटी, एंटीइन्फ्लेमेटरी जैसे गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इस वजह से यह स्वास्थ्य में काफी ज्यादा फायदे पहुंचाने का काम करती है। आज हम आपको काली मिर्ची के कुछ ऐसे फायदे बताने जा रहे हैं, जो सेहत के लिए काफी ज्यादा अच्छे हैं हालांकि इसके नुकसान भी होते है आज हम आपको दोनों के बारे में बताने जा रहे हैं। तो चलिए जानते हैं फायदों के बारे में –
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Black Pepper : सेहत को होते हैं ये फायदे –
काली मिर्ची के इस्तेमाल से हम अपनी पाचन संबंधित समस्याओं को जल्द ही ठीक कर सकते हैं। दरअसल काली मिर्ची औषधीय गुणों से भरपूर मानी जाती है। ऐसे में यह पाइपरीन जैसे तत्वों से भी भरपूर मानी गई है, जो पाचन क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। इतना ही नहीं काली मिर्ची के इस्तेमाल से पाचन क्रिया अच्छी होने लगती है। अगर नियमित रूप से इसका सेवन किया जाए तो इससे गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।
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सर्दियों में सबसे ज्यादा काली मिर्ची का इस्तेमाल किया जाता है। दरअसल, कुछ लोग इसका काढ़ा बनाकर पीना पसंद करते हैं। कहा जाता है कि सर्दियों में काली मिर्ची का काढ़ा पीने से सर्दी जुकाम और खांसी से छुटकारा मिलता है। इतना ही नहीं इससे इम्यूनिटी भी काफी ज्यादा बूस्ट होती है। दरअसल काली मिर्ची बैक्टीरियल इंफेक्शन और वायरस से लड़ने में काफी ज्यादा मदद करती है।
आपको बता दें काली मिर्ची में एंटीमाइक्रोबियल्स और एंटी इन्फ्लेमेटरी गोंद भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जिसकी वजह से आप ओरल हेल्थ जैसी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। क्योंकि यह मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ने में काफी ज्यादा मददगार है। इसके सेवन से दांत के साथ-साथ ओरल हेल्थ भी सुरक्षित रहती है।
अगर कोई वजन घटाना चाहता है तो वह काली मिर्ची का इस्तेमाल कर सकता है। दरअसल वजन घटाने के लिए काली मिर्ची का सेवन करने की राय दी जाती है। यह इसलिए क्योंकि काली मिर्ची में anti-obesity काफी ज्यादा मात्रा में होती है,जो वजन कम करने में मददगार साबित है।
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काली मिर्ची आपको इंफेक्शन से बचाने का भी काम करती है। दरअसल काली मिर्ची में बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने का काफी ज्यादा गुण पाया जाता है। ऐसे में अगर किसी को बुखार सर्दी जुखाम या खांसी हो तो ऐसे इन्फेक्शन से बचने के लिए काली मिर्ची का इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह है कुछ काली मिर्ची के नुकसान –
आपको बता दें जहां एक तरफ काली मिर्ची के कई ज्यादा फायदे हैं। वही उसके नुकसान भी मौजूद है। दरअसल काली मिर्ची की तासीर काफी गर्म होती है। ऐसे में इसका ज्यादा सेवन करने से बचना चाहिए। वहीँ छोटे बच्चों को इसकी कम मात्रा ही देनी चाहिए। ज्यादा मात्रा में काली मिर्च खिलाने से बचना चाहिए। इतना ही नहीं गर्भवती महिला और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को काली मिर्ची का सेवन नहीं करना चाहिए।
