भारत में किचन में नाश्ते की खुशबू का माहौल हर घर की सुबह को खास बना देता है। बच्चे और बड़े दोनों ही सुबह का नाश्ता लेकर दिन की शुरुआत करते है, जो कि एनर्जी का एक जरिया है। ऐसे में हर किसी के लिए यह बहुत कठिन होता है कि रोज सुबह उठकर अलग-अलग नास्ता बनाया जाए, क्योंकि इस दौरान सभी सदस्यों के काम और स्कूल के समय का भी ध्यान रखना पड़ता है। आमतौर पर बच्चों की बात की जाए तो वह हर वक्त बाहर का जंक फूड खाना ज्यादा पसंद करते हैं। जिसमें पिज्जा, बर्गर या स्पाइसी स्नैक्स इत्यादि शामिल है।
इससे ना केवल खर्च बढ़ता है, बल्कि बच्चों की सेहत पर भी बुरा असर डालता है। ऐसे में माता-पिता के लिए यह हमेशा चुनौती रहती है कि बच्चों को घर का हेल्दी और टेस्टी नाश्ता खिलाएं, जो उन्हें पसंद भी आए और वह सेहतमंद भी हो।
गार्लिक चीज टोस्ट
अगर आपके बच्चे भी बार-बार पिज्जा की डिमांड करते हैं या कुछ क्रंची और मसालेदार खाने के शौकीन हैं, तो आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी के बारे में बताएंगे, जो आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है। यह डिश स्वाद में पिज्जा जैसी होगी और इसे घर पर बनाना भी आसान है। बच्चों को स्कूल के टिफिन में पैक करके दे सकते हैं। साथ ही यह अन्य सभी सदस्य भी खा सकते हैं। यह बिल्कुल स्वाद में लाजवाब होने के साथ-साथ आसनी से बन जाने वाला डिश है।
दरअसल, इस डिश का नाम गार्लिक चीज टोस्ट है। जिसे लहसुन और चीज का तड़का लगाकर तैयार किया है। इसके लिए बस आपको ये स्टेप फॉलो करना है और आप बहुत ही कम समय में यह डिश बनाकर तैयार कर सकते है।
सामग्री
- 4 ब्रेड स्लाइस
- बारीक कटी हुई 5 पीस लहसुन की कलियां
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ प्रोसेस्ड चीज
- 2 टेबलस्पून मक्खन
- आधा चम्मच चिली फ्लेक्स
- आधा चम्मच ऑरेगैनो
- बटर पेपर
रेसिपी
- सबसे पहले एक बाउल में बारीक कटी या पिसी हुई लहसुन डालें। इसमें स्वादानुसार नमक, आधा चम्मच चिली फ्लेक्स, आधा चम्मच ऑरेगैनो और दो टेबलस्पून मक्खन डालें। अब इसे अच्छी तरह मिक्स करें ताकि सभी फ्लेवर एकसमान रूप से बटर में घुल जाएं।
- ब्रेड स्लाइस पर तैयार गार्लिक बटर पेस्ट फैलाएं। इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें। आप चाहें तो हरा धनिया भी ऊपर छिड़क सकते हैं।
- नॉन-स्टिक तवे को धीमी आंच पर गर्म करें। अब टोस्ट को धीरे से तवे पर रखें। ध्यान रहे कि चीज वाला हिस्सा ऊपर की ओर हो। ढककर सेकें, ताकि चीज पूरी तरह पिघल जाए और ब्रेड सुनहरी और कुरकुरी हो जाए।
- जब चीज पूरी तरह पिघल जाए और टोस्ट क्रंची हो जाए, तो गैस बंद करें। टोस्ट को तवे से निकालकर केचप या चाय के साथ सर्व करें।
हर कोई करेगा तारिफ
यकीन मानिए आपके द्वारा बनाई गई इस डिश की हर कोई तारीफ करेगा। केवल इतना ही नहीं, आप इसे घर पर आने वाले मेहमानों के सामने भी परोस सकती हैं, वे बिना तारीफ किए नहीं जाएंगे। केवल इतना ही नहीं, आपके पड़ोस में रहने वाली महिलाएं भी आपसे इन नई डिशेस की रेसिपी पूछेंगी। वहीं, घर के बड़े और बुजुर्गों को इसका टेस्ट बहुत ही पसंद आएगा।
