Dry Fruits : सर्दियों में सूखे मेवों का सेवन शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद बताया जाता है। सूखे मेवे खाने से शरीर में ताकत बनी रहती है। वहीं कई तरह के प्रोटीन विटामिन और मिनरल्स शरीर को मिलते हैं। सेहत के लिए सूखे मेवे काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं। इसका सेवन बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को करना चाहिए। एक व्यक्ति दिन भर में 30 ग्राम सूखे मेवे खा सकता है। खास बात यह है कि इसे सहजता से पचाया जा सकता है। ये शरीर को कई बिमारियों से बचाते हैं।
कहा गया है कि अखरोट और मूंगफली जैसे नट्स खाने से ओमेगा 3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं। इतना ही नहीं ये विटामिन्स और खनिजों का उत्कृष्ट स्रोत है। इस वजह से ये हृदय की कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद करता हैं। इसके अलावा सभी सूखे मेवों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं साथ ही ये पोषत तत्वों से भरपूर होते हैं। इनकी तासीर गर्म होती हैं इसलिए ये सर्दियों में सबसे ज्यादा फायदा पहुंचाते हैं। आज हम आपको सूखे मेवे खाने के फायदे बताने जा रहे हैं तो चलिए जानते है –
पोषत तत्वों सेभरपूर हैं Dry Fruits –
आमतौर पर बादाम, काजू, पिस्ता, अखरोट, खजूर, अंजीर, किशमिश जैसे सूखे मेवे सर्दियों में अधिक खाए जाते हैं। बादाम और किशमिश को छोड़कर दूसरे सूखे मेवे अधिक गर्म तासीर वाले होते हैं। इनमें मौजूद घुलनशील फाइबर्स, कब्ज जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। सूखे मेवों का रोजाना एक ऐसे समय पर खाना चाहिए जिससे आपको हेल्दी और फिट रहने में मदद मिले। साथ ह जरूरत से ज्यादा सूखे मेवों का सेवन नहीं करना चाहिए।
ये शरीर को नुक्सान भी पहुंचाते हैं। ऐसा मना जाता है कि रोज सिर्फ मुट्ठी भर ड्राई फ्रूट्स खाना सेहत के लिए पर्यतप्त होते हैं। इसे भिगो कर खाया जाए तो ये और ज्यादा फायदा पहुंचाते हैं। रात के समय काजू जैसे हाई कैलरी वाले ड्राई फ्रूट्स खाने से परहेज करना चाहिए। आपको एक और बात बता दे, रोस्टेड और फ्राइड सूखे मेवे खाने से बचना चाहिए दरअसल, इससे इनकी पोषकता खत्म हो जाती है और इनमें फैट की मात्रा अधिक बढ़ जाती है।
