हेल्थ, डेस्क रिपोर्ट। स्वस्थ (Health) और तंदुरुस्त रहने के लिए हमेशा हमें पौष्टिक आहार खाने के लिए कहा जाता हैं। क्योंकि आजकल की लाइफस्टाइल (Lifestyle) इतनी ख़राब हो गई है कि लोग पौष्टिक आहार नहीं खाते हुए जंक फूड सबसे ज्यादा खाने लगे हैं। ऐसे में स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्या होने लगती है। इसलिए पौष्टिक आहार का खाना हमारे लिए काफी ज्यादा महत्वपूर्ण है। इन्हीं में से एक है चुकंदर (beatroot)।
जी हां, चुकंदर एक ऐसा पौष्टिक आहार है जो हमारे स्वास्थ्य को काफी फायदा पहुंचाता है। ऐसे में चेहरे पर निखार बढ़ाना हो या वजन घटाना हो इन दोनों ही चीजों के लिए चुकंदर बहुत ही ज्यादा फायदेमंद है। चुकंदर के सेवन से हीमोग्लोबिन बढ़ाया जा सकता हैं। आज हम आपको चुकंदर के सेवन से होने वाले फायदे और नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं। तो चलिए जानते है –
जैसा कि आप सभी जानते हैं चुकंदर खाने के वैसे तो बहुत सारे फायदे हैं। लेकिन कुछ लोग इसे खाना पसंद नहीं करते हैं क्योंकि इसका स्वाद थोड़ा अजीब लगता है। लेकिन कुछ लोग इसे भले ही पसंद ना करते हो लेकिन वो मन मार के खा ही लेते है क्योंकि चुकंदर खाने की सलाह डॉक्टर द्वारा भी दी जाती है।
अगर किसी को खून की कमी है तो उसे चुकंदर खाने के लिए कहा जाता है। साथ ही इससे कई स्वास्थ्य से जुड़े फायदे होते हैं। जहां एक तरफ चुकंदर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल कर सकता है तो दूसरी तरफ खून के प्रवाह को बढ़ा भी देता हैं। दरअसल चुकंदर में आयरन, मैग्नीशियम, फोलेट और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
एक रिपोर्ट में ये खुलासा हुआ है कि चुकंदर खाने और उसका जूस पीने से मांसपेशियों को तेजी ठीक होने में मदद मिलती है। दरअसल, इसमें नाइट्रिक ऑक्साइड होता है जो मांसपेशियों को ठीक करता है। साथ ही इससे शरीर की सूजन भी कम होती है।
इस समय करना चाहिए चुकंदर के जूस का सेवन –
एक्सरसाइज के बीच में आप चुकंदर का जूस पी सकते हैं। दरअसल, एक्सरसाइज के बीच चुकंदर के जूस का सेवन करने से वर्कआउट का प्रदर्शन बढ़ सकता है। 30% एक्सरसाइज और 70% डाइट से ही एक इंसान स्वस्थ और तंदुरुस्त रह सकता हैं।
चुकंदर के फायदे –
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
- पर्याप्त मात्रा में फाइबर्स बॉडी को मिलते हैं।
- पेट जल्दी साफ़ होता है।
- हाई ब्लड प्रेशर की शिकायत दूर होती है।
- खून बढ़ता है।
- मासपेशियां ठीक होती है।
- बॉडी को नैचुरल शुगर मिलती है।
- विटामिन-बी, विटामिन-सी, फॉस्फोरस, कैल्शियम, प्रोटीन और एंटिऑक्सीडेंट्स इसमें भरपूर मात्रा में होते हैं।
- बीपी कंट्रोल में रहता है।
- जल्दी थकान नहीं होती।
- स्किन से जुड़ी समस्या दूर होती है।
- पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन मिलती है।
- बालों को बढ़ने में मददगार है।
- त्वचा की रंगत को भी निखारता आती है।
- सिर के बंद रोमछिद्र खुल जाते हैं।
- त्वचा पर लगाने से डेड सेल साफ होती हैं।
