Recipe: डोरेमोन कार्टून में डोरा केक न केवल स्वादिष्ट दिखता है, बल्कि यह बनाने में भी आसान है। डोरा केक, जिसे “दोरयाकी” भी कहा जाता है, एक जापानी मिठाई है जो दो पैनकेक से बनी होती है जिनके बीच में मीठी फिलिंग भरी होती है। यह पारंपरिक जापानी व्यंजन बच्चों और वयस्कों दोनों के बीच बहुत लोकप्रिय है। डोरा केक बनाने में आसान होते हैं और इनमें विभिन्न प्रकार की फिलिंग का उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि हेज़लनट चॉकलेट स्प्रेड, कस्टर्ड, व्हीप्ड क्रीम, या ताजे फल। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन, या नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। डोरा केक को अक्सर चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है।
घर पर कैसे बनाएं डोरा केक
सामग्री:
1 कप मैदा
3/4 कप पिसी हुई चीनी
3 बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच शहद
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
भरने के लिए: हेज़लनट चॉकलेट स्प्रेड (या अपनी पसंद का कोई भी फिलिंग)
विधि:
1. एक बाउल में मैदा, पिसी हुई चीनी, कंडेंस्ड मिल्क, बेकिंग पाउडर, शहद, वनीला एसेंस और दूध को अच्छी तरह मिला लें।
2. मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।
3. एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
4. एक चम्मच से घोल डालें और गोल आकार में फैलाएं।
5. जब केक के किनारे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं और ऊपर बुलबुले बनने लगें, तो पलट दें।
6. दूसरी तरफ से भी सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
7. इसी तरह से सभी बैटर को पका लें।
8. एक केक को प्लेट पर रखें, उस पर हेज़लनट चॉकलेट स्प्रेड फैलाएं।
9. दूसरा केक ऊपर रखें और हल्के से दबाएं।
10. इसी तरह से सभी केक को इकट्ठा करें।
11. ठंडा होने दें और परोसें।
सुझाव:
1. आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी फिलिंग इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे कि कस्टर्ड, व्हीप्ड क्रीम, या ताजे फल।
2. आप डोरा केक को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इन पर पिसी हुई चीनी या नारियल का बुरादा भी छिड़क सकते हैं।
3. डोरा केक को एयरटाइट कंटेनर में रखकर 2-3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
