Watermelon Icecream: गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है ऐसे में आइसक्रीम ना खाई जाए ऐसे कैसे हो सकता है। आइसक्रीम में कई प्रकार के फ्लेवर पाए जाते हैं जिनमें से चॉकलेट वनीला और स्ट्रॉबेरी सबसे ज्यादा आम है। यह सारे फ्लेवर खाकर अक्सर लोग बोर हो जाते हैं और उन्हें कुछ नया टेस्ट चाहिए रहता है। अगर आप भी इस बार गर्मी के मौसम में मौसमी फल की आइसक्रीम खाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए इस लेख के द्वारा तरबूज आइसक्रीम की रेसिपी लेकर आए हैं। जी हां, जिस प्रकार तरबूज स्वादिष्ट होता है उसी प्रकार तरबूज की बनी आइसक्रीम भी स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है। तरबूज आइसक्रीम एक ऐसा डेजर्ट है जो आपको गर्मी के दिनों में तरोताज़ा महसूस कराएगा। यह बनाने में आसान है और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।इसके लिए आपको बस तरबूज का गूदा, चीनी, नींबू का रस और थोड़ा सा काला नमक (वैकल्पिक) चाहिए। आप अपनी पसंद के अनुसार ताज़े पुदीने, तुलसी या अदरक के टुकड़े भी मिला सकते हैं, तो आज ही इसे घर पर बनाकर देखें और इस स्वादिष्ट डेजर्ट का आनंद लें।
कैसे बनाएं तरबूज आइसक्रीम
सामग्री
3 कप तरबूज का गूदा (बीज निकालकर)
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)
1/4 कप नींबू का रस
1 चुटकी काला नमक (वैकल्पिक)
विधि
1. तरबूज के गूदे को ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें।
2. चीनी, नींबू का रस और काला नमक (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रीजर में कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए जमने दें।
4. हर 30 मिनट में मिश्रण को चम्मच से चलाते रहें, जिससे यह चिकना और क्रीमी बन जाए।
5. जब आइसक्रीम पूरी तरह से जम जाए, तो इसे अपनी पसंद के अनुसार स्कूप करें और परोसें।
