चेहरे की झुर्रियां गायब करें बढ़ती उम्र को रोकें डाइट में जोड़ें ये 3 महीने मिलने वाला खास हरा साग
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बरसात के मौसम में मिलने वाला करमी साग (Karmi Saag) त्वचा के उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने के लिए एक नेचुरल सुपरफूड है। इसमें भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को हटाकर स्किन को यंग और ग्लोइंग बनाते हैं।
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हरियाली से भरपूर ये हरा साग रांची और आसपास के इलाकों में खासतौर पर बरसात के मौसम में पाया जाता है। डाइट में इसे शामिल करने से चेहरे की झुर्रियां, डार्क स्पॉट्स और फाइन लाइन्स धीरे-धीरे कम होने लगती हैं।
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रांची के आयुर्वेद एक्सपर्ट के अनुसार करमी साग में मौजूद नूट्रीअन्ट त्वचा को अंदर से रिपेयर करते हैं। इसको रोजाना खाने से स्किन की हेल्थ बेहतर होती है और एजिंग साइन धीरे-धीरे गायब होने लगते हैं।
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आयुर्वेदिक नजर से करमी साग को हल्के मसालों और कम तेल में पकाना फायदेमंद होता है। बस थोड़ी सी अदरक, लहसुन, प्याज और मिर्च के साथ इसे तैयार करें, जिससे इसके न्यूट्रिशन पूरी तरह बना रहे।
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अगर चाहें तो इसमें थोड़ा चना दाल मिलाकर साग का स्वाद और भी बढ़ा सकते हैं। इससे प्रोटीन कंटेंट भी बढ़ जाता है, जो त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद होता है।
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करमी साग में Vitamin C और Vitamin E ज्यादा क्वानटिटी में पाए जाते हैं। ये दोनों तत्व स्किन में नैचुरल ग्लो लाने के लिए जाने जाते हैं और बुढ़ापे के असर को धीरे-धीरे कम करते हैं।
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इस स्वादिष्ट साग को आप चावल या रोटी के साथ आसानी से खा सकते हैं। यह इतना स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है कि किसी और सब्जी या दाल की जरूरत ही नहीं पड़ती।
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करमी साग एक सीजनल सुपरफूड है, जो केवल मानसून के तीन महीनों में ही उपलब्ध होता है। अगर आप Anti-Aging Diet का हिस्सा बनाना चाहते हैं तो इस मौसम में इसका भरपूर सेवन करें।
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