समोसा एक ऐसा स्वादिष्ट स्नैक है जिसका आनंद शायद ही किसी ने लिया हो खासकर भारत और आसपास के क्षेत्रों में यह बहुत ही लोकप्रिय स्नैक है।
अगर आप भी समोसे खाने के शौकीन हैं तो आइए जानते हैं इसके बारे में कुछ ऐसी बातें जो आपको हैरान कर देंगी।
समोसा भारतीय डिश नहीं है, आपके पसंदीदा समोसे की जड़ें 10वीं शताब्दी से आती हैं, जहां इसे 'समसा' के नाम से जाना जाता था। जो ईरान मध्य पूर्व क्षेत्र में काफी लोकप्रिय था।
इसकी रेसीपी मिस्र, लिब्या, एशिया तक पहुंच गई, जहां इसका नाम सानबुसक, सानबुसाज कर दिया गया, एक्सपर्ट्स का मानना है कि समोसे की रेसिपी मुगलों के साथ दिल्ली पहुंची और धीरे-धीरे इसमें बदलाव किए गए।
प्राचीन कहानियों के अनुसार13वीं शताब्दी के दौरान समोसा सिर्फ अरब और मध्य पूर्वी देशों के शाही परिवारों और उच्च वर्ग के लिए ही था।