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दाल-चावल बनाते वक्त कुकर से पानी नहीं उफनेगा, बस इसमें डालिए ये एक साधारण चीज़ — ये सस्ता तरीका ज़रूर आज़माकर देखें।

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दाल, चावल या खिचड़ी बनाते समय अक्सर कुकर की सीटी लगते ही सारा पानी बाहर निकल आता है, जिससे चूल्हा और किचन गंदा हो जाता है।

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पुराना कुकर, ढीली रबर, सीटी का चोक होना या छोटे कुकर में ज्यादा  सामग्री डालना इस समस्या की सबसे बड़ी वजहें हैं।

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कंटेंट क्रिएटर शिप्रा राय ने एक आसान और बेहद कम लागत तरीका बताया है जिससे यह समस्या पूरी तरह खत्म हो सकती है।

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कुकर के अंदर एक हल्की स्टील की कटोरी रखें। इससे उबलते समय झाग कटोरी से टकराकर नीचे बैठ जाता है और बाहर नहीं निकलता।

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उबाल के समय जो झाग बनता है, वह सीटी या ढक्कन की किनारियों से बाहर निकलता है, लेकिन कटोरी उसे रोककर नीचे गिरा देती है।

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कटोरी भारी या बहुत बड़ी न हो। स्टील की हल्की कटोरी सबसे ठीक है जो पानी में तैरती रहे और झाग को रोक सके। 

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कुकर का रबर नया हो, सीटी और वेंट पाइप अच्छे से साफ हों और इनग्रेडिएंट मीडियम फ्लेम पर पकाई जाए तो और बेहतर परिणाम मिलते हैं।

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जब तक नया कुकर न खरीदें, यह देसी हैक अपनाकर कुकर के लीकिज  की समस्या से तुरंत राहत पाई जा सकती है।

आटा गूंथने से पहले इसमें ये खास चीज मिला लें, पेट की समस्याएं हो जाएंगी दूर, गैस और एसिडिटी से भी राहत मिलेगी।

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