मानव शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। एक लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन ( LDL) होता है और दूसरा हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन ( HDL) होता है। कोलेस्ट्रॉल एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो शरीर की कई प्रक्रियाओं का हिस्सा बनता है। यह शरीर में कोशिकाओं के निर्माण के साथ-साथ विटामिन और हार्मोन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दोनों कोलेस्ट्रॉल में से लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन ( LDL) को बुरा कोलेस्ट्रॉल माना जाता है।
लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन ( LDL) कोलेस्ट्रॉल के शरीर में बढ़ने से हार्ट अटैक, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधित समस्याएं उत्पन्न हो सकती है। इन खतरनाक बीमारियों से दूर रहने के लिए अपने खान-पान का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। इसके चलते आज हम आपको इस लेख के द्वारा बताएंगे कि लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को मेंटेन करने के लिए किन चीजों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए, तो चलिए जानते हैं।
इन चीजों का ना करें सेवन
गलत खानपान के सेवन से LDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। अनहेल्दी खाने से शरीर में कई गंभीर बीमारियां हो सकती है। ऐसे में सैचुरेटेड फैट वाली चीज जैसे पाम आयल, नारियल तेल, रिफाइंड तेल आदि चीजों से दूरी बनानी चाहिए। सर्दियों के मौसम में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के चांस ज्यादा रहते हैं।
ओट्स और जौ का करें सेवन
कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन रखने के लिए हाई फाइबर सप्लीमेंट जैसे ओट्स, जौ और दलिया का सेवन करना चाहिए। इन सब का सेवन करने से LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।
नट्स का करें सेवन
LDL कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने के लिए बादाम अखरोट और पिस्ता जैसे नट्स का सेवन करना बहुत फायदेमंद माना जाता है। इनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
