जीवनशैली,डेस्क रिपोर्ट। खीरा खाने के बहुत से फायदे हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर खीरा (kheera) रोगों से लड़ने की ताकत देता है साथ ही शरीर को हाईड्रेट रखता है। अक्सर लोगों को खाली खीरा खाना पसंद नहीं आता। या, फिर सिर्फ नमक और खीरा खा खा कर बोर हो चुके होते हैं। ऐसे लोगों के लिए एक दिलचस्प रेसिपी है स्टफ्ड खीरा रेसिपी (Stuffed Cucumber Recipe)। जो खीरे को बनाती है चटपटा और मसालेदार। साथ ही उसके गुणों को भी बरकरार रखती है।
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स्टफ्ड खीरा बनाने की सामग्री
आप जितने चाहें उतने खीरे ले सकेत हैं। उन्हें स्टफ करने के लिए पनीर, प्याज, टमाटर, शिमाल मिर्च की जरूरत होगी। नमक, काली मिर्च और चाट मसाले से खीरे का स्वाद बढ़ाने की तैयारी की जाएगी। आप चाहें तो पुदीने के पत्ते या तुलसी के पत्ते भी डाल सकते हैं।
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ऐसे बनाएं स्टफ्ड खीरा
आप खीरे को अच्छे से धो लें। आगे और पीछे से काट कर उसे घिसकर भी साफ कर लें। अब खीरे में बीच से चीरा लगाएं। और बीज वाला कुछ हिस्सा निकाल दें। एक बाउल में स्टफिंग वाली सामग्री को मिक्स कर लें। अब यही सामग्री आपको खीरे में फिल करनी है। इस स्टफिंग को और मजेदार बनाने के लिए ऊपर से सेंव डालें। साथ ही धनिया की बारीक कटी पत्तियां डालें। आप चाहें तो स्टफिंग में मीठी चटनी या तीखी चटनी मिलाकर उसे नया पंच दे सकते हैं।
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खीरा खाने के फायदे
>> खीरा शरीर को हाइड्रेट रखता है। पानी की कमी नहीं होती तो शरीर में बाकी चीजों का संतुलन भी बना रहता है।
>> इससे इम्यूनिटी पावर भी बढ़ती है क्योंकि खीरे में एंटी ऑक्सीडेंट्स की कोई कमी नहीं होती
>> वेटलॉस वालों के लिए भी खीरा कारगर है। क्योंकि इससे मेटाबॉलिज्म भी ठीक रहता है।
>> खीरे के छिलके में सिलिका नाम का तत्व होता है। जो हड्डियों के लिए फायदेमंद है।
*Disclaimer :- यहाँ दी गई जानकारी अलग अलग जगह से जुटाई गई एक सामान्य जानकारी है। MPBreakingnews इसकी पुष्टि नहीं करता है।
