Health: अलसी के बीज, जिन्हें फ्लैक्स सीड्स भी कहा जाता है, पोषक तत्वों का खजाना हैं। इनमें फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और कई अन्य विटामिन और खनिज होते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में इनका सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, जिनमें कब्ज से राहत, गैस और एसिडिटी में कमी, हृदय स्वास्थ्य में सुधार, वजन घटाने में मदद शामिल हैं। आजकल की अनहेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल के कारण मोटापा, डायबिटीज, हाइपरटेंशन जैसी बीमारियां आम हो गई हैं। इनके साथ ही कब्ज भी एक बड़ी समस्या बनती जा रही है। कब्ज को मामूली समस्या समझकर नजरअंदाज करना गलती है। यदि यह लंबे समय तक बनी रहती है, तो पाइल्स और फिशर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। इसलिए, कब्ज से जल्द से जल्द छुटकारा पाना ज़रूरी है और इसमें आपकी मदद कर सकते हैं अलसी के बीज। अलसी के बीजों में पाए जाने वाले फाइबर मल त्याग को आसान बनाते हैं और कब्ज से मुक्ति दिलाते हैं।
किस तरह करें अलसी का सेवन
1. रोटी में: रोटी बनाते समय आटे में 1-2 चम्मच अलसी के बीज पीसकर मिला लें। इससे रोटी स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों बनेंगी।
2. सलाद में: अपने सलाद में कच्चे या भुने हुए अलसी के बीज छिड़ककर खाएं। यह आपके सलाद को क्रंची और पौष्टिक बना देगा।
3. दही में: अपने दही में 1-2 चम्मच अलसी के बीज और थोड़े से फल या मेवे मिलाकर खाएं। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है।
4. स्मूदी या जूस में: अपनी स्मूदी या जूस में 1-2 चम्मच अलसी के बीज मिलाकर पिएं। इससे आपकी स्मूदी या जूस का पौष्टिक मूल्य बढ़ जाएगा।
5. इडली और स्प्राउट्स में: इडली बनाते समय बैटर में 1-2 चम्मच अलसी के बीज मिलाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक इडली बनाएं। स्प्राउट्स में कच्चे या भुने हुए अलसी के बीज मिलाकर खाएं।
(Disclaimer- यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं के आधार पर बताई गई है। MP Breaking News इसकी पुष्टि नहीं करता।)
