Jackfruit Worst Combination : गर्मी के मौसम में कटहल पाया जाता है। बता दें कि यह वेजिटेरियन का नॉनवेज कहलाने वाली सब्जियों में से एक है, क्योंकि इसका स्वाद और भूना टेक्स्चर मांस की तरह होता है। जिससे विभिन्न प्रकार की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं, जैसे कटहल की सब्जी, कटहल के पकौड़े, कटहल का अचार, कटहल के कबाब और भी बहुत कुछ। इसके अलावा, इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, पोटैशियम, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक होते हैं। कटहल में फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है, लेकिन कटहल खाने के बाद कुछ चीजों का सेवन वर्जित होता है। ऐसे में अगर आपको उन चीजों के बारे में नहीं पता तो आज हम आपको इसके बारे में विस्तार से बताएंगे।
इन चीजों का सेवन वर्जित
- अगर आपने कटहल की सब्जी खाई है तो आपको उसी वक्त भिंडी खाने से परहेज करना चाहिए क्योंकि इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। दरअसल, कटहल में ऑक्सलेट्स होते हैं, जो भिंडी में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों के साथ मिलकर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। इससे त्वचा पर रैशेज, दाने और जलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, दोनों सब्जियों को एक साथ खाने से पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। जिसमें पेट दर्द, अपच और गैस की समस्या शामिल है।
- कुछ लोगों को खाने के बाद पान खाने की आदत होती है। ऐसे में अगर आपने कटहल खाएं है, तो इसके बाद भूलकर भी पान का सेवन ना करें। यह हेल्थ के लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें मौजूद ऑक्सलेट्स पान के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। क्योंकि कटहल फाइबर से भरपूर होता है, जबकि पान में विभिन्न प्रकार के मसाले और चूना (लाइम) होते हैं, जो पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं। इसे आप खाने के कम-से-कम 2 से 3 घंटे के अंतराल में खा सकते हैं।
- कटहल खाने के बाद हनी वाटर की बजाय सादा पानी पीना बेहतर होता है, खासकर डायबिटीज मरीजों के लिए। बता दें कि हनी वाटर शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है, लेकिन कटहल खाने के बाद हनी वाटर पीने से उनका शुगर लेवल अधिक हो सकता है जो शुगर पेसेंट के लिए हानिकारक होता है।
- कुछ लोगों को खाना खाने के बाद दूध पीने की आदत होती है, लेकिन आपको कटहल खाने के बाद दूध नहीं पीना चाहिए। इससे सफेद दाग की समस्या भी हो सकती है। इसलिए कटहल खाने के बाद कुछ देर का गैप देकर ही दूध पीना बेहतर होता है।
- इसके अलावा, कटहल और पपीते का सेवन एक साथ नहीं करना चाहिए, इससे हड्डियों से संबंधित समस्या हो सकती है। साथ ही किडनी स्टोन्स का खतरा बढ़ सकता है।
(Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है। MP Breaking News किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है। किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।)
