Sweet Potato in Winter: शकरकंद को स्वीट पोटैटो भी कहा जाता है। सर्दियों का मौसम आते ही बाजारों में शकरकंद भी आने लगते हैं। इसमें विटामिन ए, मिनरल्स, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम और थायमिन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं और कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। आपने अक्सर बड़े बुजुर्गों के मुंह से यह सुना होगा कि सर्दियों के मौसम में शकरकंद का सेवन करना चाहिए। शकरकंद सर्दियों में होने वाली बीमारी से तो बचाता ही है, साथ ही शरीर को और भी कई फायदे देता है। इसी के साथ चलिए जानते हैं शकरकंद से होने वाले फायदों के बारे में।
इम्यूनिटी करें बूस्ट
शकरकंद में विटामिन ए और विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जिससे यह इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है। सर्दियों में शरीर कई बीमारी के जकड़ में आ जाता है, इसलिए इस मौसम में इम्यूनिटी का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। अगर इम्यूनिटी मजबूत रहती है, तो शरीर को बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है। इसलिए सर्दियों के मौसम में रोजाना शकरकंद का सेवन करना चाहिए।
ब्लड शुगर को रखें कंट्रोल
शकरकंद में भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए शकरकंद बहुत फायदेमंद होता है। ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए शकरकंद को उबालकर भी खाया जा सकता है।
वजन घटाने में मददगार
अगर आप वजन बढ़ने की समस्या से परेशान है तो अपनी डाइट में शकरकंद जरूर शामिल करें। शकरकंद में फाइबर की मात्रा पाई जाती है, और इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। इसका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। बार-बार भूख नहीं लगती है, जिस वजह से मोटापे को आसानी से कम करने में मदद मिलती है।
पाचन तंत्र करें दुरुस्त
शकरकंद पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जिस वजह से पेट से जुडी समस्याएं जैसे गैस, कब्ज, बदहजमी से छुटकारा पाया जा सकता है।
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