Peanut Katli Recipe : दिवाली पर आप मेहमानों के मुंह में मिठास घोलना चाहते हैं और कुछ खास बनाना चाहते हैं लेकिन समझ नहीं आ रहा कि इस बार मिठाई में क्या बनाएं तो आज हम आपको एक स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो अगर अपने इस रेसिपी से बना ली तो हर कोई तारीफ करता रह जाएगा। जी हां, हम आपको आज मूंगफली से बनाई जाने वाली काजू कतली की तरह ही मूंगफली कतली के बारे में बताने जा रहे हैं।
अब तक सभी लोगों ने काजू कतली तो खाई होगी। सभी इसे बड़े ही चाव के साथ खान पसंद करते हैं। लेकिन आजतक लोगों ने मूंगफली कतली नहीं खाई होगी। आज हम आपको मूंगफली कतली की आसान सी रेसिपी बता रहे हैं। इस रेसिपी की मदद से आप झटपट मूंगफली कतली को बना कर तैयार कर सकेंगे। चलिए जानते हैं रेसिपी –
मूंगफली से बनाएं टेस्टी कतली
सामग्री
- 1 कप मूंगफली
- 1/2 कप शक्कर
- 1/4 कप पानी
- 5-7 केसर के धागे
- मिल्क पाउडर
बनाने की विधि
- मूंगफली कतली बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक कढ़ाई में मूंगफली को अच्छे से भून लेना होगा।
- उसके बाद जब मूंगफली भुन जाए तो उसके छिलके निकाल कर उसे मिक्सर में पीस लेना है।
- हालांकि पहले उसे आपको ठंडा होने के लिए रख देना है।
- जब वह ठंडी हो जाए उसके बाद ही उसे आपको पीसना है।
- फिर इसे एक बाउल में निकाल कर रख लेना है।
- अब आपको इस मिक्सर में मिल्क पाउडर मिलना है और अच्छे से मिक्स करना है।
- उसके बाद एक कढ़ाई में थोड़ा पानी और शक्कर डालकर उसकी चाशनी तैयार करनी है।
- जब चाशनी तैयार हो जाए तो उसे इस मिक्सर में मिलाकर अच्छे से हिलाना होगा।
- मिक्सर को तब तक अच्छे से हिलाते जाना है जब तक उसके लंप्स खत्म ना हो जाए।
- उसके बाद आपको एक ट्रे में सारे मिश्रण को निकाल कर अच्छे से सेट कर लेना है।
- जब वह पूरी तरह से सेट हो जाए तो चाकू की मदद से कतली के शेप में आपको उसे काटना है।
- यह आपकी मूंगफली कतली बनकर तैयार हो चुकी है।
- आप इस दिवाली के नाश्ते में सर्वे कर सकती हैं। यह सभी को बेहद पसंद आएगी।
Disclaimer– यहां दी गई सूचना सामान्य जानकारी के आधार पर बताई गई है। इनके सत्य और सटीक होने का दावा MP Breaking News नहीं करता।
