Planting Tips: अब वह मौसम आ चुका है जिसमें सभी लोग कड़क चाय पीना पसंद करते हैं। ठंड के मौसम में सभी को अदरक वाली चाय पीना पसंद होता है। अदरक का इस्तेमाल हमारे रोजमर्रा के खाने में खूब होता है, जैसे चाय में स्वाद बढ़ाने से लेकर कई तरह के खाने में। यह सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
अदरक में पाए जाने वाले गुण सर्दी खांसी गले की खराश और पेट की समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। पुराने जमाने में लोग अदरक का इस्तेमाल दवाई के रूप में भी करते आए हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण शरीर को ताकत देते हैं और ह्यूमन सिस्टम को मजबूत बनाने में मददगार होते हैं।
घर की छत पर आसानी से उगाएं ताजा अदरक
ठंड के मौसम में अदरक का सेवन हर कोई करता है क्योंकि यह सेहत के लिए फायदेमंद होता है। अगर आप भी रोज ताजा अदरक का सेवन करना चाहते हैं तो क्यों ना इसे घर की छत पर ही उगाया जाए?
अदरक का पौधा बहुत आसानी से उगाया जा सकता है, और यह घर के वातावरण को भी ताजगी प्रदान करता है। आइए हम आपके घर की छत पर अदरक उगाने का सरल तरीका बताते हैं, ताकि आप ताजा अदरक का फायदा उठा सके।
मिट्टी तैयार करने का सही तरीका
अदरक का पौधा छत पर उगाने के लिए सबसे पहले छत का एक बड़ा क्षेत्र चुनकर उसपर प्लास्टिक बिछा दें। आप चाहे तो बड़े मुंह वाले प्लास्टिक या मिट्टी के गमले का भी उपयोग कर सकते हैं। फिर उस गमले या जगह में मिट्टी को सात आठ इंच ऊंचा फैलाकर सही तरीके से समतल करें।
अब इस मिट्टी में पानी डालें और इसे थोड़ी देर धूप में रखें, ताकि मिट्टी अच्छी तरह से तैयार हो जाए। इस प्रक्रिया से मिट्टी में नमी बनी रहती है और अदरक के पौधे के लिए सही वातावरण बनता है।
अदरक उगाने के लिए सही बीज
अदरक का पौधा उगाने के लिए आप बाजार या फिर ऑनलाइन स्टोर से रेडीमेड बीज खरीद सकते हैं। इसके अलावा आप घर में मौजूद अदरक को अंकुरित करके भी पौधा उगा सकते हैं। इसके लिए अदरक को दो-तीन इंच तक काटकर मिट्टी में गहरे से दो-तीन इंच के अंदर डालें।
फिर अदरक के पौधे की अच्छी ग्रोथ के लिए उसे रोजाना पानी दें, लेकिन ध्यान रखें की पानी अधिक ना हो, क्योंकि ज्यादा पानी से बीज सड़ भी सकते हैं और पौधा खराब हो सकता है।
20 से 25 दिन में उग जाता है अदरक का पौधा
आमतौर पर अदरक को उगाने में 20 से 25 दिन का समय लगता है। जब समय बड़ा हो जाए तो एक बार अदरक के पौधे को चेक करें। आप उसे धीरे-धीरे और सावधानी से निकाल सकते हैं। यदि आपने सर्दी के मौसम से पहले अदरक का पौधा लगा लिया है तो ठंड में आप आसानी से ताजी अदरक का आनंद उठा पाएंगे। इस तरह आप फ्रेश और कार्बनिक अदरक का आनंद ले सकते हैं, जो ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होगा बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है।
