MP News : वर्तमान दौर मे सब्जी से लेकर फसल तक कैमिकल से तैयार हो रही है।ऐसे मे पूर्णतः देशी भोजन की कल्पना ही नही की जा सकती है।परन्तु देवास जिले के बावड़ीखेड़ा में सम्पन्न हुआ एक विवाह समारोह अपने आप मे अनोखा बन गया। इस विवाह में वैवाहिक रस्मे तो सामान्य ही थी लेकिन मेहमान-मेजबानों ने जो भोजन किया संभवत: ऐसा पहले किसी शादी में नहीं बना होगा। वैवाहिक भोजन की पूरी रशोई में सब कुछ मालवा के शुद्ध देसी अंदाज़ का तैयार किया हुआ था। यहा चटनी से लेकर दाल और नमक से लेकर हल्दी तक,सभी केमिकल रहित यानी शुद्ध जैविक थे। बावड़ीखेडा में निर्मला मुकाती एव.अर्जुन का विवाह अपने आप मे अनोखा बन गया।
40 किसानों के सहयोग से तैयार किया जैविक भोजन
यहां मेहमानों को परोसा गया भोजन करीब 40 किसानों के सहयोग से तैयार किया गया था।किसानों द्वारा तैयार किए गए जैविक उत्पादों का प्रयोग ही रशोई में किया गया।रशोई में भी मालवा के ही देशी व्यंजनों का चयन किया गया।दाल-बाफला,चटनी व मिठाई भी शुद्ध देशी गुड़ की बनाई गई थी। दीप ज्योति जैविक किसान प्रोड्यूसर कम्पनी के सहयोग से ही जैविक सामग्रियों का एकत्रीकरण हो सका।
