भोपाल, डेस्क रिपोर्ट। मोटापा या बढ़ता वजन (obesity) आज के समय की सबसे बड़ी समस्या है। हमारे जीवन से शारीरिक परिश्रम कम हो गया है। एक ही जगह 8-10 घंटे बैठकर काम करना भी वजन बढ़ने का बड़ा कारण है। इसके अलावा अनियंत्रित खानपान और अव्यवस्थित जीवनशैली भी दुष्प्रभाव डाल रही है। ऐसे में खुद को फिट रखने के लिए हम कभी व्यायाम का सहारा लेते हैं तो कभी योग का। साथ ही हेल्दी डाइट और जंक फूड छोड़कर भी अपनी सेहत को सुधार सकते है। इसी के साथ कुछ हेल्दी फूड है जिन्हें अपनी रेगुलर डाइट में शामिल करने से काफी हद तक बढ़ते वजन की समस्या से छुटकारा मिल सकता है। ऐसे ही एक खाद्य पदार्थ के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं।
ये है मखाना (fox nut) जो एक सुपर फूड है। मखाने में कैल्शियम मैग्नीशियम और प्रोटीन पाया जाता है और सबसे अच्छी बात कि ये ग्लूटेन फ्री भी होते हैं। इसीलिए जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है उनके लिए तो ये एक बहुत ही अच्छा ऑप्शन है। इनमें कोलेस्ट्रॉल सोडियम काफी कम मात्रा में होता है और इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। खाली पेट मखाने खाने से हमारी हड्डियां मजबूत बनती है और ये मोटापा घटाने में भी सहायक है। इसे अपने रेगुलर स्नैक्स और डायटिंग के मेन्यू में शामिल कीजिये फिर देखिये कैसे ये आपके वजन को तेजी से घटाने में मदद करता है।
मखाने में भरपूर फाइबर होता है और इसे खाने से आपको पेट भरा हुआ लगता है। आप ओवर ईटिंग से बचते हैं और बार बार खाने की क्रेविंग भी नहीं होती। इसी के साथ इसमें प्रचुर मात्रा में शामिल प्रोटीन भी वजन कम करने में सहायक होता है। सबसे ज्यादा हम परेशान रहते हैं अपने बेली फैट से..को जो लोग पेट की चर्बी घटाना चाहते हैं उन्हें तो मखाने जरूर खाना चाहिए। मखाने में फैट न के बराबर होता है। गुड फैट ज्यादा और कैलोरीज कम होती हैं जिससे पेट को फ्लेट करने में बहुत मदद मिलती है। लेकिन याद रखियें कि आपको इसे हेल्दी तरीके से ही खाना है। घी में डीप फ्राई किया या मार्केट में मिलने वाला मखाना स्नेक आपकी कोई मदद नहीं करेगा। इसे आप घर में ही नॉन स्टिक पैन में बिना घी या नाम मात्र के घी में भूनरकर थोड़ा काला नमक मिलाकर खाएं। ये खाने में टेस्टी भी होता है और हेल्दी भी। इसके साथ आप थोड़े किशमिश, बादाम और अखरोट भी ले सकते हैं।
