Famous Street Food: एक बार जरूर चखें ये 5 स्वादिष्ट भारतीय स्ट्रीट फूड, लाजवाब स्वाद बना देगा दीवाना

भारत अपनी अद्भुत संस्कृति के अलावा बेहतरीन स्वाद के लिए भी पहचाना जाता है। चलिए आज यहां के कुछ फेमस चाट के बारे में जानते हैं।

Diksha Bhanupriy
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Famous Street Food

Famous Street Food: भारत विविधताओं से भरा हुआ एक ऐसा देश है। जहां हर थोड़ी दूरी पर अलग संस्कृति और परंपरा के दर्शन होते हैं। यहां के हर इलाके की अपनी कोई ना कोई खासियत है। जिसकी वजह से उसे दूसरी जगह पर पहचाना जाता है। भारत में हर कुछ किलोमीटर की दूरी के बाद गांव और शहर तो बदलते ही है। लेकिन इसके साथ परंपरा, संस्कृति, रहन-सहन और खानपान भी बदलता रहता है।

भारत जितना अपनी संस्कृति के चलते पहचाना जाता है उतना ही इसकी पहचान बेहतरीन खान-पान के लिए भी है। यहां के स्ट्रीट फूड भी बहुत पसंद किए जाते हैं, जो अलग-अलग तरीके से तैयार होते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे भारतीय चाट के बारे में बताते हैं जिनका स्वाद आपको एक बार जरूर चखना चाहिए।

गोलगप्पा

गोलगप्पा, पानीपुरी, पुचका कई अलग-अलग नाम से पहचानी जाने वाली यह चाट मसालेदार आलू छोले और पानी से भरी होती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

भेल पुरी

अगर आप भारत के किसी खास शहर में जाएं और वहां की भेलपुरी का स्वाद न चखें तो भला आपकी यात्रा कैसे पूरी हो सकती है। मुरमुरे, सेव, टमाटर, प्याज, उबले हुए आलू और कई सारी कटी सब्जियों को मिक्स कर बनाई जाने वाली यह चाट बहुत स्वादिष्ट होती है। तीखी इमली की चटनी और मसालेदार हरी चटनी के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।

सेव पुरी

यह पानी पुरी का ही दूसरा प्रकार है। जिसमें कुरकुरी पुरिया में कटे हुए आलू, प्याज, टमाटर और कई प्रकार की चटनी डाली जाती है। इसे पुदीना की चटनी और इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है और ऊपर से सेव छिड़की जाती है।

आलू टिक्की चाट

भारतीयों के बीच आलू टिक्की चाट भी काफी फेमस है। इसे दही, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, प्याज, टमाटर और सेव डालकर सर्व किया जाता है। इसका टेस्ट बहुत प्यारा लगता है।

रगड़ा पेटिस

आपको एक बार मसालेदार रगड़ा पेटिस का स्वाद जरूर चखना चाहिए। यह आलू की एक पेटीज होती है। जिसे पीले मटर की सब्जी यानी रगड़ा के साथ अलग-अलग चटनी, प्याज और सेव के साथ सर्व किया जाता है।


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"पत्रकारिता का मुख्य काम है, लोकहित की महत्वपूर्ण जानकारी जुटाना और उस जानकारी को संदर्भ के साथ इस तरह रखना कि हम उसका इस्तेमाल मनुष्य की स्थिति सुधारने में कर सकें।” इसी उद्देश्य के साथ मैं पिछले 10 वर्षों से पत्रकारिता के क्षेत्र में काम कर रही हूं। मुझे डिजिटल से लेकर इलेक्ट्रॉनिक मीडिया का अनुभव है। मैं कॉपी राइटिंग, वेब कॉन्टेंट राइटिंग करना जानती हूं। मेरे पसंदीदा विषय दैनिक अपडेट, मनोरंजन और जीवनशैली समेत अन्य विषयों से संबंधित है।

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